Le corps ne produit pas naturellement de vitamine C, ce qui signifie qu’il doit en recevoir par le biais de l’alimentation ou de compléments alimentaires. Avec une alimentation de plus en plus pauvre en vitamines, il est essentiel de veiller à un apport adéquat en vitamine C pour maintenir une santé optimale.
La Vitamine C est surtout présente en grande quantité dans les poivrons et les piments, les agrumes (citrons, oranges, etc.), les légumes de la famille des choux, les épinards, les fraises et de nombreux autres fruits.
Teneur en Vitamine C pour 100g :
1. La cerise acérola = 1000 mg
2. La baie d’églantier = 750 mg
3. La goyave = 240 mg
4. Le cassis = 200 mg
5. Le poivron rouge = 190 mg
6. Le kiwi = 80 mg
7. Le chou de Bruxelles = 62 mg
8. La fraise = 60 mg
9. Le brocoli (cuit) = 60 mg
10. L’orange = 52 mg