différentes formes de phycocyanine

Phycocyanine liquide, en gélules ou en poudre ? Les manières de consommer votre extrait de spiruline

Pour tout achat lié à la santé, il est important de se renseigner, au préalable, quant à la composition, aux bienfaits et à l’efficacité du produit. Il ne faut pas non plus négliger son mode de fabrication qui joue un rôle direct sur la qualité.

La phycocyanine n’y échappe pas et tous les extraits de phyco ne se valent pas ! En plus de sa qualité, il est primordial de prendre connaissance des différentes formes du produit et d’opter pour le mode de consommation le plus approprié. En effet, selon la forme et le mode d’extraction, la phycocyanine n’a pas la même concentration et efficacité.

Les particularités de la phycocyanine par rapport à la spiruline

La phycocyanine est le pigment conférant une composition unique à la spiruline. Présente en moyenne à hauteur de 15 à 22% dans la spiruline, la molécule est moins assimilable si elle n’en est pas extraite.   

Ainsi certaines fermes, comme Performe, développent des techniques d’extraction à froid de la phycocyanine pure depuis la spiruline fraîche pour en conserver les propriétés.

Très antioxydante, la phycocyanine présente de nombreux bienfaits. Elle permet de détoxifier l’organisme. Elle booste le système immunitaire, évite la croissance et le développement de certaines maladies et aide à prévenir des virus de l’hiver et des allergies saisonnières. La phyco est également très appréciée des sportifs pour augmenter l’endurance (EPO naturel) et en prévention des crampes et raideurs musculaires.

La Phycocyanine Liquide : la manière la plus efficace de consommer de l’extrait de spiruline

Consommer la phycocyanine sous forme liquide permet de bénéficier de tous les bienfaits de l’extrait de spiruline. L’extraction à froid permet d’obtenir la molécule, libérée de sa protéine porteuse. Elle est ainsi mieux assimilable par l’organisme et conserve ses fonctions biologiques. 

Les avantages de la phycocyanine liquide

Le premier avantage de la forme liquide est qu’il s’agit du mode de consommation le mieux absorbé et le plus assimilable. Extraite de la spiruline fraîche, la phycocyanine liquide offre une excellente concentration et une grande biodisponibilité (jusqu’à 5000 fois plus que la spiruline). Il en résulte une affinité particulière avec notre métabolisme, entraînant son absorption rapide par nos parois digestives. Grâce à cette assimilation rapide, notre corps profite au maximum de tous ses bienfaits.

Au-delà de sa grande efficacité, les avantages de la phyco liquide sont nombreux. En effet, contrairement à la spiruline, la forme liquide de la phycocyanine n’a pas de goût, ni d’odeur. Elle peut être prise de tous et cela sans poser de problème de déglutition, contrairement aux gélules et comprimés. Sa facilité de prise convient notamment aux enfants ou aux personnes âgées. 

La plupart des produits à base de phycocyanine liquide de qualité présente une liste d’excipients limitée.

La forme liquide la rend facile d’usage et ne demande pas de préparation particulière. Vous pouvez simplement la diluer dans un verre d’eau ou de jus de fruit. Elle est facile à doser grâce à un système de réducteur de débit (comme sur les bouteilles Performe).

Enfin, la phycocyanine liquide est idéale pour une consommation à hautes doses pour une cure “bien-être” quotidienne ou des cures pour les sportifs afin d’améliorer performance, endurance et récupération.

Les inconvénients de la phyco liquide

Les inconvénients de la phycocyanine liquide sont notamment liés à son conditionnement. Les bouteilles, souvent en verre, sont fragiles. Elles peuvent être encombrantes lors du transport et de la pratique de sports à risques. Dans ce cas, il est préférable de préparer sa solution à l’avance et de la conditionner de manière appropriée. 

Lors de la prise, sa couleur bleue peut dérouter et donner une couleur étrange à vos préparations culinaires ou à vos boissons. 

Si la plupart des producteurs français de phycocyanine optent pour des compositions non dénaturées, restez vigilants quant à la liste d’excipients. Pour des raisons de conservation et une meilleure efficacité du produit, la phycocyanine liquide est uniquement conservée dans de l’eau purifiée et de glycérine comme notre Spiruline Bleue ou Spiruline Bleue+. Néanmoins, certains fabricants, peu scrupuleux, ajoutent également d’autres ingrédients comme des arômes, des conservateurs, du sucre, des colorants ou des acidifiants. 

Plus un produit est pur et de qualité, moins votre bouteille de phycocyanine liquide se gardera longtemps une fois ouverte. Il faut alors veiller aux bonnes conditions de conservation.

La phycocyanine en poudre ou en gélules

Une phycocyanine liquide extraite dans de bonnes conditions garde son intégrité spatiale originelle et ses fonctions biologiques grâce à l’eau qui l’entoure. Ceci n’étant pas possible lors du séchage, vous comprendrez qu’il est plus compliqué d’obtenir une phycocyanine aussi concentrée et efficace sous la forme sèche. Néanmoins, cette forme peut convenir à certaines personnes et présente d’autres avantages.

 

Les avantages de la phycocyanine en poudre ou en gélule

Le premier avantage de la phycocyanine en poudre réside dans son conditionnement. Elle est conditionnée dans des contenants peu fragiles, voire incassables, plus faciles à transporter.

Les formes sèches, sous forme de comprimés et gélules, se conservent souvent mieux que dans les formes liquides. Leur conditionnement les protège normalement de la lumière et de tout contact important avec l’oxygène de l’air. Néanmoins, elles restent sensibles à l’humidité.

Le format gélule permet un dosage très facile et de se débarrasser à 100% du goût de la spiruline. 

Sous forme de poudre, elle peut se prendre simplement à la cuiller ou être diluée dans de l’eau. Elle peut également être utilisée en cuisine. En prise directe, plus la poudre sera fine, plus vite elle sera absorbée. 

Les inconvénients de la phyco en poudre ou en gélule

L’inconvénient majeur de la phycocyanine en poudre est sa faible biodisponibilité. 

La phycocyanine est présente autour des 18% dans la spiruline fraîche. Lors du séchage et de la transformation en poudre, en comprimés et gélules, une perte d’au moins 45% du pigment est à déplorer lors du séchage. Le conditionnement, le façonnage et le stockage entraînent des pertes supplémentaires. Les spirulines se retrouvent alors avec des taux de phycocyanine entre 8 et 12%. Lors du séchage à 40 ou 50°C, la phycocyanine perd une grande partie de ses bienfaits. En plus d’être issue d’une spiruline sèche, déjà traitée thermiquement, la phycocyanine en poudre est souvent extraite à l’aide de solvants chimiques. L’assimilation n’est donc jamais aussi bonne que sous forme liquide.

Les gélules et les comprimés résultent de nombreuses transformations. Ils contiennent parfois des additifs, des liants, des colorants ou encore des conservateurs. Il est important si vous optez pour cette forme de phycocyanine de privilégier les gélules végétales, les plus naturelles possibles. Sachez que les gélulleuses pour conditionner la phyco en poudre sous forme de gélules ont tendance à chauffer amenant à une détérioration supplémentaire de la molécule. Leur enveloppe rend également l’assimilation par le tube digestif de la phycocyanine plus difficile. Pensez alors à l’ouvrir et à en verser le contenu dans votre verre pour une meilleure absorption et assimilation. De plus, les gélules et comprimés peuvent poser, chez certains, des problèmes de déglutition et donnent l’impression de prendre un médicament sans profiter de la belle couleur bleutée de la phyco.  

La phycocyanine hydrosoluble en vrac, légèrement plus assimilable par l’organisme que les gélules, pose quant à elle des problèmes de dosage (manque de précision) et de préparation. Les poudres sont plus sensibles à l’oxydation, à l’humidité et à la lumière. Les germes les contaminent aussi plus aisément.

La meilleure manière de consommer de la phycocyanine

Il y a autant de façons de consommer la phycocyanine que la spiruline. Mais pour une phycocyanine plus pure et concentrée en éléments bénéfiques pour la santé, préférez sa forme liquide.

Chez Performe, nous produisons uniquement une phycocyanine liquide à partir d’une matière fraîche française par une extraction à froid, sans solvants chimiques, ni traitements thermiques. La phycocyanine, molécule thermosensible, a tendance à se dégrader lorsqu’elle subit différents traitements thermiques supérieurs à 30°C. Il est donc pour nous inconcevable de proposer un extrait dépourvu de bénéfices pour la santé. 

L’extraction de la phycocyanine sous forme liquide la rend bio-assimilable. La molécule, libérée de sa protéine porteuse, est ainsi bien plus facile et rapide à absorber pour des effets accrus. 

Dans de rares cas, il peut être intéressant de lui préférer la forme en poudre, voire la prise de spiruline. Vous pouvez également allier la phycocyanine liquide à la spiruline sèche lors d’une cure pour bénéficier d’effets complémentaires. Demandez conseil à votre médecin ou à notre équipe de professionnels qui saura vous orienter sur la formule adéquate selon vos besoins. 

De manière générale, veillez à choisir une phycocyanine pure (sans additifs, conservateurs, solvants, sucres, colorants, …), de bonne qualité, naturelle et non transformée. Préférez-la extraite à froid d’une spiruline française. En effet, certaines fermes garantissent la qualité de la production et des eaux d’où elle provient. Enfin, accompagnez votre cure d’une alimentation saine, de bonnes nuits de sommeil et d’une activité physique régulière

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