Phycocyanine : qu’est-ce que c’est ?

C’est la substance active de la spiruline !

La spiruline

C’est de la spiruline que provient notre phycocyanine. La spiruline est l’un des plus anciens micro-organismes vivants de notre planète. Considérée le plus souvent comme une microalgue, la spiruline est plus précisément une cyanobactérie.

Depuis les années 70, la spiruline est considérée comme un aliment de santé et un complément alimentaire. Cette nouvelle utilisation a amené les scientifiques à travailler sur de nombreuses études. Celles-ci ont permis de montrer ses propriétés en isolant ses différents composants comme la Phycocyanine, molécule la plus étudiée de la spiruline (Sources PubMed).

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La phycocyanine

Les activités biologiques de la spiruline sont dues, pour la plupart, à son extraordinaire phytopigment bleu : la Phycocyanine.

Présente uniquement chez les cyanobactéries, la phycocyanine est une phycobiliprotéine caractérisée par sa couleur bleue-rouge unique. Elle compose la spiruline à hauteur de + de 20%.

La phycocyanine est intéressante pour améliorer le fonctionnement du métabolisme. Pour autant, afin de profiter au mieux de ses bienfaits, il faut la consommer sous forme liquide concentrée.

Notre phycocyanine

Notre phycocyanine est extraite de la spiruline que nous cultivons dans nos bassins. Notre procédé d’extraction permet de préserver les molécules actives de la Phycocyanine sous leur forme originelle, sans aucune dégradation puisque l’extraction se fait à froid sans phase de séchage et sans solvant.

Ainsi, la forme liquide de Phycocyanine que nous proposons constitue la forme la plus biodisponible pour le corps.

Nous portons une attention toute particulière à l’eau que nous utilisons, tant au niveau de la culture que lors de l’extraction aqueuse. Cette attention se porte à la fois sur la qualité physico-chimique de l’eau et sur sa qualité vibratoire.

En effet, l’eau représente 99 % des molécules de notre corps ! A la fois matrice de toutes nos cellules et support informationnel, l’eau conditionne une bonne partie de la qualité des milliers de réactions biochimiques qui se produisent à la seconde dans chacune des milliards de cellules qui nous constituent.

Le saviez-vous ?

La couleur bleu-rouge de Performe est naturelle.

Elle est donnée par la Phycocyanine, principal pigment de la spiruline

La Phycocyanine
L’or bleu de la spiruline pour tous