smoothie Ă  la spiruline

Nos Meilleures Recettes pour Consommer Spiruline et Phycocyanine

L’ultra-nutritive spiruline a su s’imposer comme un indispensable de la cuisine vĂ©gĂ©tarienne. La phycocyanine n’est pas non plus en reste pour donner du peps Ă  vos repas et boissons ! Elle peut, par exemple, ĂȘtre utilisĂ©e comme colorant alimentaire, en ajoutant simplement une Ă  deux cuillĂšres Ă  cafĂ© Ă  vos boissons ou prĂ©parations culinaires.

 

La spiruline est un super-aliment. Elle s’introduit dans vos smoothies, healthy bowls, mais aussi dans vos prĂ©parations sucrĂ©es et salĂ©es ou tout simplement saupoudrĂ©e en paillettes sur vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s pour faire rimer plaisir des papilles et bien-ĂȘtre.

 

Phyco et spiruline regorgent d’antioxydants et de nombreux bienfaits. La spiruline rĂ©unit des acides aminĂ©s essentiels, du bĂȘta-carotĂšne, des vitamines, des acides gras, des minĂ©raux, des protĂ©ines et des oligo-Ă©lĂ©ments. Retrouvez ici tous les bienfaits de la phycocyanine. Voici quelques idĂ©es de recettes pour consommer diffĂ©remment la spiruline et la phycocyanine.

 

Smoothie Ă  la spiruline

 

Grùce à sa haute teneur en fer, en acides gras essentiels, en vitamines et minéraux, la spiruline est votre alliée pour la confection de délicieux smoothies riches en nutriments. Elle est parfaite pour un effet détox !

 

Super-aliment, la spiruline peut Ă©galement ĂȘtre mĂ©langĂ©e Ă  d’autres super-aliments pour rĂ©aliser des smoothies dans le cadre d’une cure dĂ©tox naturelle ou pour un apport nutritionnel.

 

smoothie Ă  la spiruline

 

Pour un smoothie rĂ©ussi, il est important de jouer sur la texture. Pour qu’il ne soit ni trop liquide, ni trop Ă©pais, ajoutez la quantitĂ© de liquide dĂ©sirĂ©e : eau, eau de coco ou jus de fruits pressĂ©s. Vous pouvez, pour plus d’onctuositĂ©, utiliser du yaourt ou du lait vĂ©gĂ©tal (soja, amande, 
). Attention nĂ©anmoins Ă  ne pas mĂ©langer d’agrumes avec du lait (mĂȘme vĂ©gĂ©tal), car l’acide citrique fait cailler ce dernier. Pour Ă©paissir, vous pouvez soit utiliser des fruits crĂ©meux comme la banane ou bien utiliser de l’avoine ou des graines de chia.

 

Ensuite, le goĂ»t de votre smoothie repose essentiellement sur les fruits et lĂ©gumes choisis. Pour cela carte blanche. PrĂ©fĂ©rez les fruits et lĂ©gumes de saison pour un meilleur apport nutritionnel. Vous pouvez les utiliser frais ou congelĂ©s. Ils sont sources de vitamines et de minĂ©raux. Certains apporteront une touche sucrĂ©e et gourmande, alors que d’autres comme l’avocat apporteront onctuositĂ© et acide gras essentiels.

 

Pour des apports nutritionnels supplĂ©mentaires, pensez aux fruits Ă  coque, aux baies de goji, aux graines de chia, aux mĂ»res blanches,…

 

Évitez le sucre, notamment raffinĂ©, et les Ă©dulcorants artificiels. Pour les amateurs de sucrĂ©, il existe des alternatives naturelles comme la stevia, le miel ou encore le sirop d’agave. Si vous souhaitez simplement rendre plus goĂ»teux votre smoothie, n’oubliez pas les Ă©pices comme la cannelle, le gingembre ou encore les herbes aromatiques.

 

 

Acai bowl de spiruline

 

NouveautĂ© healthy, l’açaĂŻ bowl est parfait pour un petit-dĂ©jeuner peu calorique et plein d’énergie. On parle d’açaĂŻ bowl, car il contient des baies d’açaĂŻ. Ces petits fruits aux super-pouvoirs sont rĂ©putĂ©s pour leurs qualitĂ©s nutritionnelles. En effet, ils sont riches en vitamines, en omĂ©gas 9 et 6, en fibres, antioxydants et minĂ©raux, ainsi qu’en polyphĂ©nols.

 

acai bowl Ă  la spiruline

 

Les baies d’AçaĂŻ viennent du BrĂ©sil oĂč elles ont Ă©tĂ© cultivĂ©es pour des siĂšcles. Ce super aliment permet de lutter contre la fatigue et de limiter les risques cardiovasculaires. TrĂšs simple et rapide Ă  prĂ©parer, il suffit de mixer des baies d’açaĂŻ congelĂ©s ou en poudre Ă  d’autres ingrĂ©dients : fruits frais, fruits Ă  coque, graines, lait vĂ©gĂ©tal, …

 

Ajoutez de la spiruline en paillettes pour un effet détox et tonus amplifié !

 

 

PĂątes de spiruline

 

On dit souvent que les pùtes et les sucres lents sont parfaits pour les sportifs. Mais imaginez comment vous pourriez booster votre plat de pùtes grùce à la spiruline. Les plus pressés pourront simplement saupoudrez leur spiruline à paillettes sur leur plat.

 

Cette derniĂšre est connue pour lutter contre les carences d’une alimentation dĂ©sĂ©quilibrĂ©e. Source importante de protĂ©ines vĂ©gĂ©tales, les vĂ©gĂ©tariens et vĂ©gĂ©taliens l’adorent.

 

pĂątes Ă  la spiruline

 

Les pĂątes fraĂźches Ă  base de spiruline sont trĂšs faciles Ă  rĂ©aliser. Pour cela, il vous faut seulement quelques ingrĂ©dients, tels que de la farine de blĂ©, de la spiruline en poudre ou en paillettes et des Ɠufs. Commencez Ă  mixer les Ɠufs avec la spiruline en un mĂ©lange homogĂšne puis pĂ©trissez avec la farine. Laissez reposer votre prĂ©paration 15 minutes, puis dĂ©couper vos pĂątes. Il ne vous reste alors plus qu’à les faire cuire !

 

Cake Ă  la spiruline

Pour qu’un simple cake se transforme en barre dĂ©tox et tonus, incorporez votre spiruline dans votre prĂ©paration. Alors soyez crĂ©atifs, sucrĂ©s ou salĂ©s, il y en a pour tous les goĂ»ts !

 

cake sucré à la spiruline

 

Bouillon Ă  base de spiruline

 

Vous pouvez Ă©galement ajouter de la spiruline Ă  votre bouillon ou soupe pour un petit goĂ»t iodĂ©. PrĂ©fĂ©rez la spiruline en paillettes Ă  ajouter en fin de cuisson pour Ă©viter qu’elle ne perde trop de ses bienfaits.

 

bouillon Ă  base de spiruline

 

 

Il existe notamment une recette de bouillon d’os sans os oĂč la spiruline remplace les os de poulet ou de bƓuf. Ce bouillon consiste en un mĂ©lange d’algues, de champignons, d’ail, d’oignon et d’autres vĂ©gĂ©taux (lĂ©gumes, herbes). En plus de convenir aux vĂ©gĂ©tariens, cette recette est bien plus rapide, lĂ  oĂč il faudrait minimum 6h pour faire un bouillon de poule (Ă  base d’os de poulet) ou jusqu’à 24h pour un bouillon d’os de bƓuf. Si le goĂ»t n’est pas identique, sa valeur nutritionnelle reste, elle, Ă©quivalente.

 

Shaker aprĂšs entraĂźnement Ă  base de spiruline ou de phyco

 

S’il existe plusieurs milliers de complĂ©ments alimentaires diffĂ©rents, la spiruline et la phycocyanine sont des incontournables pour les sportifs.

 

spiruline et sport shaker

 

De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, il n’y aucune contre-indication Ă  mettre de la spiruline en paillettes ou de la phycocyanine liquide dans votre shaker Ă  boire jusqu’à 1h30 aprĂšs l’entraĂźnement pour une parfaite rĂ©cupĂ©ration musculaire. On peut les mĂ©langer Ă  tout !

 

Spiruline et jus d’orange

 

Si vous ajoutez simplement votre spiruline en paillettes dans un verre de jus d’orange, la vitamine C vous aidera Ă  l’assimilation du fer contenu dans votre spiruline pour plus d’efficacitĂ© ! 

 

spiruline et jus d'orange

 

Vous pouvez Ă©galement mettre de la phycocyanine liquide dans votre jus d’orange pour un cocktail riche en nutriments.

Bonbon spiruline

 

Les bonbons Ă  base de spiruline sont riches en bonnes protĂ©ines et en acides gras. Ils permettent de combattre certaines carences. DoublĂ©s d’une alimentation saine, ils aident Ă  booster votre Ă©nergie.

 

bonbon Ă  la spiruline

 

Vous pouvez intégrer de la spiruline en poudre ou en paillettes dans toutes vos recettes de bonbons, comme par exemple celle des petits oursons.

 

Pour cette recette trĂšs simple, il vous suffit de mĂ©langer le jus de 5 citrons verts avec 1,5 cuillĂšre Ă  soupe de miel dans une casserole Ă  feu doux, en attendant la dissolution complĂšte de ce dernier. Sur feu plus doux ajoutez votre spiruline (environ une cuillĂšre Ă  cafĂ©), puis la gĂ©latine (2 cuillĂšres Ă  soupe d’agar-agar). Attention, l’ajout de la gĂ©latine est une Ă©tape dĂ©licate et le mĂ©lange ne doit pas bouillir. Vous devez mĂ©langer en continu pour Ă©viter les grumeaux. Coupez le feu et versez le mĂ©lange dans un compte-goutte puis remplissez vos moules Ă  bonbons avec la prĂ©paration. Laissez refroidir au congĂ©lateur environ 15 minutes, c’est prĂȘt !

 

Barres protéinées à base de spiruline

 

AprĂšs le sport, on a souvent besoin de recharger les batteries. En effet, aprĂšs une longue pĂ©riode d’entraĂźnement, votre corps doit reconstituer les stocks brĂ»lĂ©s lors de l’effort, notamment en glucides et en protĂ©ines. La spiruline, riche en protĂ©ines saines, est alors votre alliĂ©e rĂ©cupĂ©ration. La prĂ©paration de vos propres barres protĂ©inĂ©es vous permet de contrĂŽler votre apport en protĂ©ines et glucides et de choisir la qualitĂ© de cet apport.

 

barres protéinées sport à la spiruline

 

PrivilĂ©giez les recettes sans sucre raffinĂ© pour que l’apport en glucides ne se limite qu’à la teneur en glucides des ingrĂ©dients utilisĂ©s : fruits, fruits secs, fruits Ă  coque et cĂ©rĂ©ales. La spiruline, elle, ne contient pas de glucide. 

 

L’usage de fruits frais comme la banane vous obligera Ă  consommer vos barres protĂ©inĂ©es plus rapidement Ă  la sortie du congĂ©lateur. Sans fruit frais, vous pouvez consommer vos barres jusqu’Ă  trois jours aprĂšs la confection.

 

Pour vous donner des idĂ©es pour la version sĂšche, vous pouvez utiliser comme base un ou plusieurs fruits secs tels que des dattes, figues sĂšches ou abricots secs. Alliez-les Ă  des fruits Ă  coque (sans noyau) et des graines, comme des amandes, des noisettes, des noix, des graines de courge, de tournesol, de citrouille 
 Vous pouvez aussi ajouter des cĂ©rĂ©ales comme de l’avoine, ou pour les plus gourmand du cacao en poudre, de la noix de coco,… sans oublier la spiruline, de prĂ©fĂ©rence, en paillettes.

 

AprĂšs avoir choisi vos ingrĂ©dients, le but est d’obtenir une pĂąte collante, en broyant et mixant plus ou moins les ingrĂ©dients. Pour plus de croquant, concassez les fruits Ă  coque, vous n’ĂȘtes pas obligĂ© de les mixer Ă  l’état de poudre. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients, travaillez la pĂąte et placez-la sur une plaque sur du papier sulfurisĂ©. Aplatissez-la au rouleau, dĂ©coupez vos barres de protĂ©ines et mettez-les au frais environ 1h pour qu’elles durcissent. Prenez-les pour votre sĂ©ance de sport dans un sachet alimentaire ou une boĂźte type bento.

 

Chocolat Ă  la spiruline

 

Figurez-vous que le chocolat et la spiruline s’accordent Ă  merveille. L’algue iodĂ©e vient booster lĂ©gĂšrement l’amertume du cacao, alors que le chocolat masque le goĂ»t prononcĂ© de la spiruline.

 

Cette recette va faire chavirer les gourmands. N’hĂ©sitez pas Ă  y ajouter des morceaux de noisette, d’amande ou encore de la noix de coco selon vos goĂ»ts. Le chocolat peut ĂȘtre consommĂ© tel quel mais aussi utilisĂ© dans la confection de desserts, tels que des muffins, des fondants, des brownies, des mousses, des truffes …

 

chocolat Ă  la spiruline

 

 

La recette est simple et ne requiert que peu d’ingrĂ©dients : du cacao (220g en poudre), du beurre Ă  tempĂ©rature ambiante (170g), de lait (150 mL), du sucre glace (30g), de l’eau (235 ml) et de la spiruline (2 cuillĂšre Ă  cafĂ©, en poudre ou en paillettes).

 

Commencez par mĂ©langer le cacao et le beurre fondu. Ajoutez le tout Ă  la casserole d’eau que vous aurez prĂ©alablement faite chauffer sans la faire bouillir. Laissez encore chauffer sans que cela ne bout. Versez dans un bol, ajoutez le sucre, puis le lait et ensuite la spiruline en mĂ©langeant Ă  chaque Ă©tape. Étalez le mĂ©lange sur une plaque et mettez-la pendant une nuit au rĂ©frigĂ©rateur.

 

Latte Ă  la phycocyanine ou Ă  la spiruline

 

Le latte Ă  la phycocyanine consiste Ă  utiliser la phycocyanine comme pigment pour colorer votre latte. En plus de sa couleur bleue qui fait rĂȘver, cette boisson renforce l’immunitĂ© ! Vous pouvez varier les plaisirs en changeant de lait (animal ou vĂ©gĂ©tal, comme le lait de coco ou d’amande), en mettant plus ou moins, voire pas du tout de cafĂ©, 
 Ajoutez la phycocyanine sous forme liquide Ă  la fin de la prĂ©paration. Vous pouvez aussi ajouter de la spiruline directement Ă  votre latte.

 

latte Ă  la spiruline

 

 

Il existe aussi ce que l’on appelle le Unicorn Latte qui vient tout droit de New York, du The End Brooklyn pour ĂȘtre exacte. La recette ne contient pas une seule goutte de cafĂ© et est super-healthy ! Elle consiste en un mĂ©lange de lait vĂ©gĂ©tal (normalement lait de coco), de gingembre, de miel ou de sirop d’agave et de citron. Enfin, pour la touche finale, ajoutez Ă  votre breuvage de la spiruline en poudre ou en paillettes. Pour obtenir une couleur bleutĂ©e et d’autres bienfaits, remplacez la spiruline par de la phycocyanine liquide.

 

lait de licorne spiruline phycocyanine

 

 

En plus des vertus de la spiruline ou de la phycocyanine, le lait de coco est source de fer, de potassium, de cuivre, de phosphore, de zinc et de sélénium. Le gingembre, le miel et le citron sont tous trois riches en antioxydants. Le citron apporte de la vitamine C. Il aide à la digestion comme le gingembre. Le miel, lui, a des propriétés prébiotiques et antibactériennes.

 

Pancakes Ă  la spiruline

 

Rien de mieux que de commencer sa journĂ©e du bon pied, en boostant les batteries avec un bon petit dĂ©jeuner. Les pancakes, c’est gourmand, mais pas forcĂ©ment conseillĂ©s pour la santĂ© et la ligne. Pour rendre votre recette plus intĂ©ressante sur le plan nutritionnel, vous pouvez simplement ajouter de la spiruline en paillettes directement dans votre prĂ©paration ou Ă  la fin comme extra topping !

 

Nous vous proposons Ă©galement une recette vegan encore plus saine Ă  base de farine d’épeautre et de spiruline. Un bon moyen d’allier l’utile Ă  l’agrĂ©able, le sain au gourmand ! En plus, avec leur couleur verte, ces pancakes en surprendront plus d’un. Que demander de plus, tout comme la recette de pancake originale, rien de plus simple Ă  faire.

 

pancakes Ă  la spiruline

 

Il vous suffit de mĂ©langer dans un bol tous les ingrĂ©dients secs : sucre roux (1 cuillĂšre Ă  soupe), farine de petit Ă©peautre (60 g), levure chimique (2 cuillĂšres Ă  cafĂ©), une pincĂ©e de sel et de la poudre de vanille pour plus de gourmandise (1 cuillĂšre Ă  cafĂ©). Ajoutez un oeuf et du lait d’amande (ou de noisette, 75 ml), mĂ©langez efficacement Ă  chaque Ă©tape pour Ă©viter les grumeaux. Laissez reposer, couvert, au frais pendant minimum 30 minutes avant d’ajouter la spiruline et de faire vos pancakes Ă  la poĂȘle. 

 

Pour la garniture, c’est carte blanche. NĂ©anmoins, on a un petit penchant pour banane et miel ou chocolat Ă  la spiruline et noix de coco ! 

 

Convaincu des bienfaits de la spiruline et de la phycocyanine, vous ne saviez peut-ĂȘtre pas comment les consommer. Si vous pouvez simplement les ajouter telles quelles Ă  vos prĂ©parations, ces recettes vous permettent de les consommer de maniĂšre diffĂ©rente, inspirante et fun ! Alors rĂ©galez-vous et faites-vous plaisir !

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Spiruline, Phycocyanine et Course Ă  Pied : comment Utiliser l’Algue pour Accroitre vos Performances ?

Marathon, trail, ultra-trail
 le running est devenu un sport incontournable. Si la course Ă  pied prĂ©sente de nombreux bienfaits sur la santĂ©, elle n’en reste pas moins traumatique pour votre corps. Nous vous donnons notre secret pour allier endurance, performance et rĂ©cupĂ©ration sans nuire Ă  votre santĂ©.

La course Ă  pied : un sport particuliĂšrement Ă©prouvant pour votre corps

Le running Ă  outrance peut mener Ă  des douleurs articulaires et musculaires, Ă  un affaiblissement des reins et du cƓur ou encore Ă  un vieillissement prĂ©maturĂ©.

Les courses de longue distance peuvent entraĂźner des complications ostĂ©o-articulaires, musculaires, des tendinites, si vous ĂȘtes mal chaussĂ© ou mal protĂ©gĂ©s (sans sangles ou genouillĂšres). Le risque de blesser vos membres infĂ©rieurs est beaucoup plus Ă©levĂ© en course Ă  pied qu’en pratiquant le vĂ©lo ou la natation.

Les marathons et ultra-trails peuvent aussi entraĂźner des problĂšmes cardiaques lorsque l’exercice est trop intense notamment chez les personnes plus ĂągĂ©es. AprĂšs 75 ans, le risque de survenue de fibrillation auriculaire pourrait augmenter lors de la pratique intense d’activitĂ©s d’endurance. James O’Keefe note que “l’entraĂźnement Ă  long terme et la compĂ©tition dans des Ă©preuves d’endurance extrĂȘmes peuvent prĂ©disposer Ă  des problĂšmes cardiovasculaires qui ne se manifestent pas dans des formes plus modĂ©rĂ©es d’activitĂ© physique.” La pratique d’exercices trĂšs intenses pendant trop longtemps pourrait, d’aprĂšs le cardiologue, endommager le cƓur en provoquant un Ă©tirement des tissus et des micro-dĂ©chirures du myocarde.

Les courses Ă  longue distance entraĂźnent Ă©galement une rĂ©duction de l’afflux sanguin au niveau du systĂšme digestif car les muscles monopolisent toute l’activitĂ©. Ceci provoque une dĂ©shydratation, mais aussi des inflammations de la paroi digestive.

Vos reins peuvent souffrir de cette dĂ©shydratation comme l’indique l’étude publiĂ©e sur le site American Journal of Kidney Disease. Dans les 48h suivant le marathon d’Hartford, dans le Connecticut (sujet de l’étude), 82% des coureurs souffraient d’insuffisance rĂ©nale de stade 1. Dans bien des cas, cette insuffisance disparaĂźt aprĂšs quelques jours. NĂ©anmoins, les chercheurs soulignent que l’augmentation de la tempĂ©rature corporelle et de la dĂ©shydratation entraĂźnĂ©es par ce type de courses peuvent, Ă  rĂ©pĂ©tition, ĂȘtre Ă©prouvantes pour les reins.

Enfin, les sports intensifs comme les marathons et l’ultra-trail provoquent de l’oxydation cellulaire, ce qui entraĂźne des dommages importants dans les muscles et les articulations, affaiblit le systĂšme immunitaire et accĂ©lĂšre le vieillissement. En effet, lors de la pratique d’exercices physiques trop intenses la balance entre radicaux libres et antioxydants se dĂ©sĂ©quilibre Ă  cause d’une surconsommation d’oxygĂšne pendant l’effort. D’autres facteurs sont propices au stress oxydatif, comme la consommation d’alcool et de tabac, la pollution, le manque de sommeil…

L’accumulation d’acide lactique et de radicaux libres : le cauchemar des marathoniens et des trailers

La surproduction de radicaux libres et d’acide lactate sont les deux pires ennemis des marathoniens et des trailers.

Nous avons prĂ©cĂ©demment parlĂ© des effets d’un nombre trop important de radicaux libres sur l’organisme sur le long terme. Sur le court terme, cela peut ruiner votre course. En effet, l’augmentation des radicaux libres entraĂźne des dommages au niveau des cellules musculaires, ce qui a des consĂ©quences directes sur la force musculaire, l’endurance et les performances. En situation de stress oxydatif, vous augmentez vos chances de blessure et vous sentez fatiguĂ© plus rapidement.

L’autre pire cauchemar des runners est l’acide lactique. Quand vous courez trĂšs vite pendant longtemps, votre corps doit produire davantage d’énergie grĂące Ă  la respiration anaĂ©robie. Dans ce cas, votre corps puisent dans les rĂ©serves de glucose et de graisse sans oxygĂšne, ce qui va gĂ©nĂ©rer la fabrication de dĂ©chets acides. Lorsque vous dĂ©passez le seuil d’anaĂ©robie lactique, le lactate va mettre votre corps en souffrance, ce qui se traduit souvent par des crampes, des courbatures, une grande fatigue, une rĂ©cupĂ©ration plus lente ou parfois mĂȘme des malaises. Cela va aussi favoriser des inflammations et des blessures sportives, comme les tendinites.

Quel est l’intĂ©rĂȘt de la spiruline pour la course Ă  pied ?

La spiruline, super aliment, est extrĂȘmement riche en Ă©lĂ©ments nutritifs. Elle contient des :

  • protĂ©ines (environ 60-70% de son poids sec),
  • acides aminĂ©s,
  • vitamines B1, B2, B3, B12, E et K,
  • minĂ©raux (fer, magnĂ©sium, calcium,
) et des oligo-Ă©lĂ©ments (zinc, bore, sĂ©lĂ©nium, iode
),
  • acides gras essentiels (acides alpha-linolĂ©nique, gamma-linolĂ©nique
),
  • enzymes dont la SuperOxyde Dismutase (SOD), utile dans la lutte contre les radicaux libres et le stress oxydant,
  • pigments antioxydants comme la C-phycocyanine et le BĂ©ta-CarotĂšne.

Elle constitue un aliment complet spĂ©cialement apprĂ©ciĂ© des sportifs pour couvrir leurs besoins en protĂ©ines. Son efficacitĂ© est limitĂ©e si elle n’est pas associĂ©e Ă  des cĂ©rĂ©ales ou Ă  des lĂ©gumineuses.

Sa forte teneur en zinc et en fer est particuliÚrement intéressante pour les athlÚtes suivant des régimes végétariens.

L’apport en fer est utile pour favoriser le transport d’oxygĂšne des poumons aux cellules, notamment musculaires. De plus, il permet d’éviter les anĂ©mies spĂ©cialement redoutĂ©es des sportifs.

Le zinc, Ă  la fois indispensable au goĂ»t et Ă  l’odorat, intervient dans le bon fonctionnement du systĂšme immunitaire. Il joue aussi un rĂŽle trĂšs important dans la quĂȘte de performances du coureur.

Sa composition riche en antioxydants et en acides gras essentiels fait de cette microalgue un complĂ©ment intĂ©ressant pour les runners. C’est principalement sa forte teneur en phycocyanine qui aide Ă  prĂ©venir toute baisse de performances.

La phycocyanine, l’EPO naturel Ă  base de spiruline

La phycocyanine, pigment antioxydant contenu dans la spiruline, présente de nombreux bienfaits utiles aux coureurs.

Sa structure chimique est proche de celle de l’érythropoĂŻĂ©tine (EPO). La molĂ©cule permet une rĂ©cupĂ©ration optimale lors des efforts en aĂ©robiose, une amĂ©lioration du cardio et une meilleure endurance. Elle fonctionne quasiment comme l’EPO, mais de maniĂšre naturelle.

Votre alliée anti-crampes pour avaler les kilomÚtres

Nous avons prĂ©cĂ©demment parlĂ© des lactates, dĂ©chets de notre corps produits lors d’activitĂ©s intenses.

La phycocyanine en stimulant la production d’une enzyme, appelĂ©e la lactate dĂ©shydrogĂ©nase va permettre d’éviter l’accumulation d’acide lactique dans les muscles. De plus, elle recycle les lactates en ATP ou adĂ©nosine triphosphate, une molĂ©cule d’énergie. Chaque molĂ©cule de lactate recyclĂ©e engendre la production de 34 ATP. Un gain d’énergie non nĂ©gligeable !

Cela permet aux coureurs de rĂ©cupĂ©rer plus rapidement, d’éviter les crampes et les courbatures et de s’entraĂźner plus rĂ©guliĂšrement et efficacement afin d’amĂ©liorer leurs performances.

Un produit idĂ©al pour amĂ©liorer l’endurance et la rĂ©sistance Ă  l’effort 

La cure de phyco chez les trailers et les marathoniens procure une source d’énergie et d’endurance lors des courses. Elle vous offre une meilleure rĂ©sistance Ă  l’effort soutenu et prolongĂ© et une rĂ©cupĂ©ration rapide aprĂšs.

La cyanobactĂ©rie permet d’enchaĂźner les kilomĂštres en Ă©puisant moins rapidement vos muscles.

Les sportifs apprécieront notamment le fait que la phycocyanine :

  • rĂ©duise la fatigue et les douleurs musculaires,
  • augmente l’Ă©nergie, le tonus et la motivation,
  • offre une meilleure endurance et rĂ©sistance Ă  l’effort,
  • oxygĂšne les muscles,
  • possĂšde des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires.

Comment consommer de la phycocyanine pour la course Ă  pied ?

La posologie varie selon les besoins. De maniÚre générale, plus on consomme de phycocyanine en termes de quantité et de fréquence, plus les effets sont importants.

Pour les coureurs trÚs occasionnels, une fois par semaine et moins, nous vous conseillons la Spiruline Bleue à raison de 2 cuillÚres à café tous les matins, à jeun. Cela vous permettra une meilleure forme générale et plus de tonus au quotidien.

La Spiruline Bleue Performe est naturellement bleue grĂące Ă  sa concentration en phycocyanine Ă  2000 mg/l. En suivant la posologie ci-dessus, vous consommerez 20mg de phycocyanine chaque jour.

Pour ceux qui courent deux Ă  trois fois par semaine, nous vous conseillons de passer Ă  notre Spiruline Bleue+, plus concentrĂ©e. Prenez deux cuillĂšres chaque matin Ă  jeun et, les jours d’entraĂźnement, ajoutez une cuillĂšre Ă  cafĂ© dans votre boisson de rĂ©cupĂ©ration, Ă  boire dans les 30 minutes aprĂšs l’effort pour une meilleure rĂ©cupĂ©ration.

Les coureurs plus confirmés qui préparent un marathon ou un trail prendront à jeun chaque matin deux cuillÚres de Spiruline Bleue+ pour favoriser leur endurance pendant la course. Cette cure sera complétée par une à deux cuillÚres dans la boisson de récupération pour limiter les inflammations et favoriser la récupération musculaire.

Si la spiruline est un aliment fort intĂ©ressant pour les sportifs, la phyco est l’or bleu des coureurs ! Son action complĂšte accompagne vos performances avant de courir, pendant la course et aprĂšs. Avant, elle contribue Ă  dĂ©velopper votre masse musculaire. Pendant, elle contribue Ă  votre endurance, Ă  votre rĂ©sistance et Ă  une bonne oxygĂ©nation de vos muscles. Enfin, aprĂšs l’effort, elle vous apporte plus de confort en diminuant l’apparition de courbatures et de crampes et accĂ©lĂšre votre rĂ©cupĂ©ration musculaire.

Sources :

James O’Keefe, Carl Lavie, Harshal R. Patil, Anthony Magalski, Robert Vogel et Peter McCullough, « Potential Adverse Cardiovascular Effects from Excessive Endurance Exercises », Mayo Clinic Proceedings, 2012.

Lavie, J. O’Keefe D. Lee, X. Sui, R. Arena, T. Church, R. Milani, S. Blair, « Effects of Running on Chronic Diseases and Cardiovascular and All-Cause Mortality », Mayo Clinic Proceedings, 2015.

Sherry G. Mansour (DO), Gagan Verma (MPH), Rachel W. Pata (DPT, CCS), Thomas G. Martin (PhD), Mark A. Perazella (MD), Chirag R. Parikh (MD, PhD), “Kidney Injury and Repair Biomarkers in Marathon Runners”, 2017, https://doi.org/10.1053/j.ajkd.2017.01.045.

BanniĂšre article microbiote

Phycocyanine et Microbiote : l’Extrait de Spiruline peut-il vous aider Ă  RĂ©guler votre Microbiote Intestinal ?

Notre systĂšme gastro-intestinal et son microbiote jouent un rĂŽle important au service de notre santĂ© et de notre bien-ĂȘtre physique et psychologique.

Un dĂ©sĂ©quilibre de la flore intestinale, appelĂ© aussi dysbiose, peut mener la vie dure. À quoi est-ce dĂ», quels sont les risques et comment y remĂ©dier ?

Qu’est ce que le microbiote intestinal ? 

Le microbiote contient prĂšs de 100 000 milliards de micro-organismes (bactĂ©ries, virus, parasites, champignons, 
) rĂ©unis dans un microbiome. Il est propre Ă  chaque individu, tels l’ADN ou les empreintes digitales. 

Notre organisme est le foyer de plusieurs microbiotes, peuplĂ©s de “bonnes bactĂ©ries”. On les trouve dans les intestins, les poumons, la bouche, le vagin et mĂȘme sur la peau. Ils se dĂ©veloppent dĂšs notre naissance au contact des substances Ă©trangĂšres que nous rencontrons.

anatomie, intestin et microbiote

Le microbiote intestinal, appelĂ© aussi flore intestinale, se situe majoritairement dans l’intestin grĂȘle et le cĂŽlon. Il pĂšse prĂšs de 2 kilos et participe Ă  la digestion, Ă  l’absorption des aliments et au transit. Il sert aussi de barriĂšre contre les micro-organismes indĂ©sirables et contribue au dĂ©veloppement du systĂšme immunitaire.

L’intĂ©rĂȘt de maintenir un microbiote intestinal Ă©quilibrĂ©

Le microbiote joue plusieurs fonctions majeures dans l’organisme, notamment sur le tube digestif et la muqueuse intestinale. Il permet de fermenter les fibres, de synthĂ©tiser et produire les vitamines (vitamine K) et transporter les nutriments dans le sang.   

La flore intestinale permet une absorption optimale des nutriments en transformant la nourriture en éléments assimilables.

Elle est aussi essentielle dans la maturation du systùme immunitaire. En effet, prùs de 60 à 70% des cellules immunitaires se trouvent dans l’intestin.

Les “bonnes bactĂ©ries” du microbiote luttent contre la prolifĂ©ration de bactĂ©ries pathogĂšnes formant une “barriĂšre” tout au long du tube digestif. Certaines d’entre elles vous protĂšgent contre les maladies inflammatoires, telle la bactĂ©rie Escherichia coli.

Il est donc essentiel de maintenir un microbiote intestinal équilibré. Son déséquilibre porte le nom de dysbiose et consiste en la victoire des bactéries pathogÚnes sur les bonnes bactéries. Nos systÚmes digestifs et immunitaires subissent les désagréments de ce dérÚglement.

Qu’est-ce que la dysbiose intestinale ?

La dysbiose intestinale est considérée comme un déséquilibre de la flore intestinale. Elle favorise le développement de maladies.

Les facteurs Ă  risque

Plusieurs facteurs peuvent favoriser la prolifération de mauvaises bactéries intestinales :

  • la consommation excessive de calories, de sel, de sucres, d’acides gras saturĂ©s et de graisses raffinĂ©es, ainsi qu’une alimentation pauvre en fibres;
  • une mauvaise mastication ou un transit ralenti notamment par des problĂšmes de thyroĂŻde ou de stress et favorisant la fermentation;
  • la prise rĂ©pĂ©tĂ©e de laxatifs, d’anti-acides et d’antibiotiques; 
  • l’intolĂ©rance au gluten, au lactose et au fructose;
  • la radiothĂ©rapie et la chimiothĂ©rapie;
  • la sĂ©dentaritĂ©;
  • la surcharge pondĂ©rale;
  • le stress;
  • le tabac;
  • le vieillissement;
  • certaines maladies comme la maladie de Parkinson, la maladie de Crohn, le syndrome du colon irritable, le diabĂšte, l’infection Ă  l’Helicobacter pylori, l’insuffisance pancrĂ©atique, ..

Les symptĂŽmes de la dysbiose

Lorsque l’équilibre du microbiote est rompu, nous sommes rapidement affectĂ©s par des troubles digestifs.

Ils sont trĂšs frĂ©quents chez les bĂ©bĂ©s et les enfants, chez qui le microbiote est en cours de formation et de stabilisation. Aujourd’hui, entre 15 et 20% des Français font l’objet de troubles intestinaux. Les premiers symptĂŽmes observĂ©s sont un transit ralenti ou accĂ©lĂ©rĂ©, un affaiblissement des dĂ©fenses naturelles et des ballonnements.

dysbiose et douleurs abdominales

La dysbiose et les conséquences sur la santé

La dysbiose favorise aussi un Ă©tat inflammatoire chronique, associĂ© Ă  un dĂ©rĂšglement du systĂšme immunitaire. Tout un syndrome mĂ©tabolique peut alors en dĂ©couler : hypertension artĂ©rielle, diabĂšte, hypercholestĂ©rolĂ©mie, mais aussi une immunodĂ©pression chronique et la survenue de maladies auto-immunes, comme le diabĂšte de type 2, la Maladie de Crohn, la stĂ©atose hĂ©patique non alcoolique ou encore les allergies… Ces derniĂšres sont frĂ©quentes chez les enfants nĂ©s par cĂ©sarienne. En effet, l’enfant ne passant pas par les voies naturelles ne s’imprĂšgne pas du microbiote vaginal de sa mĂšre.

Les toxines digestives tendent Ă  rendre les membranes intestinales hyperpermĂ©ables qui ne jouent plus leur rĂŽle de barriĂšres naturelles. Ceci s’étend progressivement Ă  l’ensemble des muqueuses et des barriĂšre d’organes. Un stade d’immunodĂ©pression majeure et de stress oxydatif peuvent parfois ĂȘtre observĂ©s, ce qui peut ĂȘtre source de cancers, de maladies infectieuses et inflammatoires de l’intestin, de rhumatismes inflammatoires chroniques, d’acnĂ© ou de psoriasis, d’eczĂ©ma, de photosensibilitĂ©, d’urticaire, de syndrome de l’intestin irritable, du syndrome de fatigue chronique, …

Une flore digestive dĂ©sĂ©quilibrĂ©e peut aussi mener Ă  un syndrome dĂ©pressif, en produisant du mĂ©thane, consommateur de tryptophane, acide aminĂ© indispensable Ă  la synthĂšse de la molĂ©cule de la bonne humeur, la sĂ©rotonine. L’excĂšs de mĂ©thane et son agglomĂ©ration Ă  d’autres gaz ou acides gras entraĂźnent le dĂ©veloppement de composĂ©s cycliques, similaires aux hydrocarbures auto-intoxiquant l’organisme et favorisant des troubles du comportement.

La dysbiose entraĂźne Ă©galement une diminution des chances de reproduction. Il est important de prendre soin de ses muqueuses utĂ©rines et intestinales pour retrouver des fonctionnalitĂ©s optimales et une meilleure ovulation. En restaurant une bonne immunitĂ©, le bon Ă©quilibre du microbiote prĂ©vient les fausses couches et Ă©vite la transmission d’immunodĂ©pression de la mĂšre au fƓtus.

Chez les sportifs, la dysbiose peut favoriser des troubles musculaires. Elle nuit aux performances sportives et Ă  la rentabilitĂ© de l’effort. Elle entraĂźne des dommages oxydatifs intenses induits par les sports intensifs et est propice aux lĂ©sions tissulaires.

ConnaĂźtre l’état de santĂ© de son microbiote grĂące Ă  Nahibu

Nahibu est une startup française formĂ©e d’un comitĂ© de spĂ©cialistes du microbiote. Elle a Ă©tĂ© fondĂ©e en 2019 par ChrystĂšle et Pierre Cressard.

PersuadĂ©s du rĂŽle primordial jouĂ© par notre microbiote sur notre santĂ©, ils dĂ©cident d’éduquer au sujet de cet organe mĂ©connu et de l’importance d’une alimentation adaptĂ©e Ă  ses besoins.

Ils proposent des tests du microbiote, des consultations et des programmes alimentaires spécialisés.

Une analyse complĂšte de votre microbiote

Nahibu Ă©labore une cartographie de votre microbiote en y analysant le nombre de bactĂ©ries, votre entĂ©rotype, la prĂ©sence ou non d’une dysbiose, la rĂ©partition des phyla, la liste des genres bactĂ©riens dĂ©tectĂ©s et la production d’acides gras Ă  chaĂźnes courtes.

Nahibu Ă©tablit le potentiel fonctionnel de votre microbiote intestinal en se basant sur le calcul de l’abondance des gĂšnes bactĂ©riens. Les diffĂ©rentes fonctions testĂ©es sont les dĂ©fenses immunitaires, la digestion, les capacitĂ©s physiques et neuropsychiques, les apports du microbiote et sa tolĂ©rance aux FODMAP.

Une alimentation adaptée

Selon les rĂ©sultats de l’analyse, Nahibu vous propose des aliments, probiotiques et complĂ©ments alimentaires de façon personnalisĂ©e. 

Pour des intestins en pleine forme et rĂ©tablir l’équilibre de son microbiote, cela passe d’abord par l’assiette. En effet, privilĂ©giez une alimentation saine, riche en fibres et pauvre en produits industriels et viande rouge. Buvez beaucoup d’eau pour bien assimiler les fibres. Il est possible de prĂ©venir certains de ces symptĂŽmes en Ă©vitant au maximum les facteurs Ă  risque.

Dans le cadre de son partenariat avec Performe, Nahibu a prĂ©sentĂ© sur son blog l’action positive de la phycocyanine sur le microbiote. Cette collaboration vous offre la possibilitĂ© de tout mettre en Ɠuvre pour votre bien-ĂȘtre intestinal. Nahibu vous propose une analyse poussĂ©e de l’état de santĂ© de votre microbiote et un programme alimentaire adaptĂ©, alors que Performe apporte une solution complĂ©mentaire grĂące Ă  la phycocyanine.

L’action de la phycocyanine sur le microbiote

La phycocyanine est avant tout un pigment antioxydant. Elle empĂȘche l’oxydation des graisses nĂ©fastes pour vos vaisseaux sanguins en protĂ©geant votre organisme des radicaux libres.

Quels effets a la phycocyanine sur notre microbiote et notre confort intestinal ? 

Les fibres alimentaires composĂ©es d’une suite de polysaccharides sont difficilement digĂ©rables et assimilables par l’organisme. Elles n’en restent pas moins indispensables Ă  une alimentation Ă©quilibrĂ©e. 

EntrĂ©es en contact avec les bactĂ©ries du microbiote, les fibres sont aisĂ©ment digĂ©rĂ©es. Des acides gras Ă  chaĂźne courte tels que le butyrate, le propionate et l’acĂ©tate sont produits lors de la digestion. C’est ce qu’on appelle les postbiotiques. L’étude de Microbiologyopen met en avant que la phycocyanine encourage la croissance de bactĂ©ries productrices d’acides gras Ă  chaĂźne courte (AGCC) et lactobilles, bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©. Elle permet ainsi de booster votre microbiote, en plus d’ĂȘtre un puissant antioxydant.

La richesse nutritionnelle et la bio-assimilation de la phycocyanine en font un trĂšs bon prĂ©biotique, parfait pour nourrir votre microbiote. Elle aide Ă  la croissance et Ă  la diversification des bactĂ©ries “saines” agissant comme dĂ©fenses contre les bactĂ©ries pathogĂšnes de prolifĂ©rer. Elle contribue ainsi Ă  favoriser le dĂ©veloppement de notre systĂšme immunitaire, une meilleure digestion et assimilation des aliments.

Performe, forte de son expĂ©rience de plus de 25 ans, propose la Spiruline Bleue+. Il s’agit de phycocyanine sous forme liquide, fortement concentrĂ©e et extraite Ă  froid pour en conserver les bienfaits. 

Parmi les vertus de la phycocyanine, citons notamment :

  • son action anti-inflammatoire naturelle;
  • sa stimulation du taux d’hĂ©moglobine dans le sang permettant une meilleure oxygĂ©nation des muscles et rĂ©cupĂ©ration en cas de pratique sportive ou de fatigue;
  • son effet boostant sur le systĂšme immunitaire grĂące Ă  une prolifĂ©ration des cellules immunitaires dans le sang et la moelle osseuse;
  • son action antioxydante permettant de piĂ©ger les radicaux libres.

Comment prendre de la phycocyanine pour réguler vos problÚmes de dysbiose intestinale

En cas de dysbiose, nous recommandons une cure de 3 flacons de Spiruline Bleue + à raison de 2 cuillÚres à café par jour, à prendre le matin à jeun. Ces 2 cuillÚres à café apportent 60mg de phycocyanine/jour pendant 60 jours.

Le fait de consommer votre cure de phyco Ă  jeun est primordial pour avoir un maximum d’impact sur le microbiote sans ĂȘtre perturbĂ© par les autres aliments. Selon le dĂ©sĂ©quilibre de votre flore intestinale, les effets seront observĂ©s plus ou moins rapidement. NĂ©anmoins, nous prĂ©conisons une cure de deux mois pour un rĂ©Ă©quilibrage complet du microbiote.

Il est essentiel de prendre sa cure tous les jours et de ne pas l’oublier, car c’est dans la rigueur de la prise de phycocyanine que rĂ©side toute son efficacitĂ©.

En quelques semaines, votre cure d’extrait de spiruline rĂ©duit les gĂȘnes abdominales telles que les ballonnements et la sensation de ventre gonflĂ©. Vous retrouverez rapidement une bonne qualitĂ© de vie et un rĂ©el confort intestinal !

Pour connaĂźtre l’état de santĂ© de votre microbiote, n’hĂ©sitez pas Ă  faire appel aux services de Nahibu, spĂ©cialiste du microbiote.

Source : 

Xie et al (2019). « Effects of Phycocyanin in Modulating the Intestinal Microbiota of Mice ». Microbiology Open 8 (9). https://doi.org/10.1002/mbo3.825 .

Spiruline et HIIT

Enchaßner les WODs et mieux récupérer grùce à la Phycocyanine

Qu’est-ce que la phycocyanine ?

La phycocyanine est la molĂ©cule active prĂ©sente dans la spiruline, l’un des plus anciens micro-organismes vivants du monde. Les sportifs apprĂ©cient tout particuliĂšrement ce super aliment.

Le terme phycocyanine vient Ă©tymologiquement des mots grecs “phyco”, l’algue et “cyan” (couleur bleu-vert). La molĂ©cule est trĂšs bĂ©nĂ©fique pour votre organisme, notamment sous sa forme liquide qui est bien plus assimilable. Vous pouvez retrouver tous les bienfaits de la phyco dans notre article Ă  ce sujet. 

Les bienfaits de la phycocyanine en cardio

Pour enchaĂźner les WODs, il est nĂ©cessaire de faire preuve d’une bonne endurance et d’une rĂ©cupĂ©ration rapide. 

Puissant antioxydant, la phycocyanine participe Ă  la protection et Ă  la rĂ©gĂ©nĂ©ration des cellules en rĂ©duisant les effets nĂ©fastes des radicaux libĂ©rĂ©s, notamment lors de la pratique d’exercices intensifs. Ces radicaux libres sont responsables de la formation de lactate qui peut entraĂźner crampes et courbatures. GrĂące Ă  ses propriĂ©tĂ©s drainantes, dĂ©toxifiantes, anti-inflammatoires et anti-oxydantes, l’extrait de spiruline facilite la rĂ©cupĂ©ration et permet d’éviter les blessures. 

De plus, la phycocyanine est rĂ©putĂ©e pour amĂ©liorer l’endurance et les performances. Elle contribue, en effet, Ă  la production d’EPO qui stimule la formation et le dĂ©veloppement des globules rouges, nĂ©cessaires au transport de l’oxygĂšne dans les muscles. Ceci permet l’amĂ©lioration de vos performances cardio-respiratoires, de votre endurance et de votre rĂ©sistance.

La phycocyanine est votre meilleure alliée pour enchaßner les WODs et récupérer rapidement.

À quel moment l’utiliser ?

Lors de la reprise des entraĂźnements, commencez par prendre une Ă  deux cuillĂšres Ă  cafĂ© de phycocyanine tous les matins, Ă  jeun, dans un verre d’eau. Cette cure aide à optimiser la rĂ©cupĂ©ration musculaire et à limiter les courbatures.

Durant les entraĂźnements, vous pouvez complĂ©ter cette cure de base, en ajoutant deux cuillĂšres Ă  cafĂ© d’extrait de spiruline Ă  votre boisson de rĂ©cupĂ©ration. Buvez la prĂ©paration dans les 30 minutes aprĂšs votre WOD.

La prĂ©paration d’une compĂ©tition est intense. Une cure d’une cuillĂšre Ă  soupe de phycocyanine Ă  prendre Ă  jeun tous les matins vous permettra d’ĂȘtre au top de votre forme. Vous pouvez la mĂ©langer Ă  un simple verre d’eau, de jus de fruit ou de lait. Lors des entraĂźnements et du jour J, prĂ©parez votre boisson de rĂ©cupĂ©ration en y diluant une cuillĂšre Ă  soupe. Cette boisson peut ĂȘtre consommĂ©e dans les 30 minutes aprĂšs l’effort pour de meilleurs rĂ©sultats.

La Spiruline Bleue+ de PERFORME

Initiée en 2020, Performe est une aventure familiale et amicale qui repose sur un savoir-faire de 25 ans dans la culture de micro-algues.

Fort de notre expĂ©rience, nous avons formulĂ© la spiruline Bleue +, un complĂ©ment hautement concentrĂ© en phycocyanine liquide. C’est d’ailleurs sous cette forme que la molĂ©cule est le plus assimilable, efficace et rapide Ă  agir.

En gage de qualitĂ©, nous cultivons notre spiruline nous-mĂȘme dans le Sud de la France. L’extraction Ă  froid est Ă©galement effectuĂ©e par nos soins dans nos laboratoires.

Notre spiruline Bleue+ est une innovation naturelle, concentrée à 6000 mg/l en phycocyanine. Elle est idéale pour les sportifs cherchant à faciliter leur récupération musculaire et à multiplier leurs performances et leur endurance.

Notre EPO naturel, comme tous nos autres produits, sont labellisés Sport Protect, un label anti-dopage français.

Alors prĂȘt Ă  enchaĂźner les WODs sans lendemains difficiles ?

DĂ©couvrez le produit phare de l'article :
La Spiruline Bleue+

Spiruline et HIIT

Pourquoi utiliser de la Phycocyanine en Musculation ou en HIIT ?

Le HIIT (high intensity interval training) et la musculation sont des sports intenses qui peuvent parfois se révéler traumatisants pour votre corps. Ils demandent une bonne endurance, un maintien musculaire optimal et une pratique intense. 

Mais comment éviter les désagréments de la pratique de sports intenses pour ne profiter que de leurs avantages ?

La solution pourrait résider dans une simple cyanobactérie !

La musculation et le HIIT, des activités traumatisantes pour vos cellules musculaires

Les séances de HIIT et de musculation ne ménagent pas vos tissus musculaires, conjonctifs et vos articulations. 

Si votre condition physique n’est pas suffisante et que vous poussez trop intensĂ©ment votre corps, vous risquez de vous blesser. Le risque est accru dans le cas de la musculation Ă  cause du port de charges parfois trop lourdes et de sports de cardio comme le HIIT Ă  cause de l’exĂ©cution rapide de mouvements (WOD : Workout of Day) et de trop courtes plages de rĂ©cupĂ©ration. 

Un autre problĂšme rĂ©current de la musculation et du HIIT rĂ©side dans le manque d’échauffement pouvant, lĂ  encore, amener Ă  des blessures graves.

Les sĂ©ances de HIIT reposent sur des WOD, des sĂ©ries d’exercices intenses alternant avec de courtes pauses pour la rĂ©cupĂ©ration. Ces temps de repos sont souvent trop courts pour que notre corps rĂ©cupĂšre correctement. Les WOD activent des voies de rĂ©gĂ©nĂ©rations Ă  travers le systĂšme nerveux, qui est long Ă  opĂ©rer.

Sur le long terme, une mauvaise pratique de sports intenses comme le cardio et la muscu, peut ĂȘtre dangereuse et amener Ă  une surproduction de stress oxydatif.

L’acide lactique et les radicaux libres : les deux ennemis jurĂ©s de ceux qui pratiquent la musculation ou le HIIT

Notre corps a besoin d’oxygĂšne pour former l’ATP (source d’énergie). Lors des efforts et au cours de rĂ©actions pour produire l’ATP, des molĂ©cules toxiques, les radicaux libres, se forment. Peu dangereux Ă  petite dose, ils peuvent nĂ©anmoins le devenir s’ils sont trop nombreux. En effet, ces derniers favorisent la modification des protĂ©ines et lipides, amenant Ă  des lĂ©sions et Ă  un vieillissement accĂ©lĂ©rĂ© des cellules.

Le stress oxydatif est le rĂ©sultat d’un dĂ©sĂ©quilibre. Si notre corps produit ces radicaux libres, il peut aussi les canaliser grĂące Ă  ses dĂ©fenses antioxydantes. Il faut donc Ă©viter les excĂšs de pro-oxydants, tels que le tabac, la pollution, les rayons UV, les Ă©tats inflammatoires, les infections virales, bactĂ©riennes, les dĂ©ficits immunitaires ou encore les activitĂ©s physiques intenses.

Quand on fait de l’exercice ou participe Ă  une compĂ©tition de forte intensitĂ©, surtout quand c’est occasionnel, les radicaux libres augmentent de maniĂšre trĂšs importante. Ceci entraĂźne des dommages structurels au niveau des cellules musculaires. Les consĂ©quences directes sont une fatigue prĂ©coce, une force musculaire diminuĂ©e, mais aussi des crampes, des courbatures, parfois mĂȘme des troubles digestifs.

D’autres consĂ©quences indirectes peuvent ĂȘtre observĂ©es comme une baisse des dĂ©fenses immunitaires (grippe, 
), la diminution des performances, l’accumulation de fatigue, des blessures rĂ©pĂ©titives, des douleurs musculaires, du stress ou de l’anxiĂ©tĂ©, un sommeil perturbĂ©, 


Les WOD ou les entraĂźnements intenses de musculation engendrent donc un stress oxydatif. Votre mĂ©tabolisme n’aura pas toujours les rĂ©serves nĂ©cessaires en antioxydants pour combattre de lui-mĂȘme tous les radicaux libres. Il est donc indispensable de laisser suffisamment de temps Ă  votre corps pour rĂ©cupĂ©rer.

Notez que le simple fait de booster vos capacités de défense, en comblant notamment votre manque en antioxydants, peut aider votre organisme à vous protéger contre les radicaux libres et à réduire la fatigue.

La complĂ©mentation en antioxydants chez les sportifs, amateurs ou professionnels, est donc particuliĂšrement intĂ©ressante en pĂ©riode d’entraĂźnement intensif et en compĂ©tition.

Mais quelle complémentation choisir ? 

L’intĂ©rĂȘt de l’extrait de spiruline dans le cadre d’une pratique sportive intensive

La phyco, un bouclier naturel contre le stress oxydatif

La phycocyanine est un pigment antioxydant puissant qui permet de rĂ©duire l’influence des radicaux libres sur nos cellules. Or, les sportifs assidus et professionnels ont tendance Ă  fabriquer trop de radicaux libres et donc Ă  subir leurs effets nĂ©fastes.

Elle a un effet trĂšs efficace sur le stress oxydatif.

La phycocyanine pour favoriser la fixation du fer

La phyco facilite la fixation du fer, Ă©lĂ©ment essentiel de la performance, dans l’organisme. Ce dernier contribue au transport de l’oxygĂšne dans tout l’organisme et notamment les muscles. Il joue Ă©galement un rĂŽle important dans la rĂ©gulation de la croissance des cellules, permettant ainsi d’amĂ©liorer les performances en aĂ©robie et en endurance.

La myoglobine, prĂ©sente naturellement dans notre corps, aide les muscles Ă  stocker de l’oxygĂšne grĂące au fer, nĂ©cessaire pour la production d’ATP (source d’énergie).

Le fer agit ainsi Ă  la fois sur l’énergie, le systĂšme immunitaire et aide Ă  lutter contre la fatigue. Il permet aussi aux sportifs d’éviter les risques d’anĂ©mie. 

Essentiel Ă  l’oxygĂ©nation des muscles, le fer est trĂšs important pour tous les amateurs de sports intenses !

La phycocyanine pour accroĂźtre sa masse musculaire

La phycocyanine est une protéine végétale complexe. Elle participe à la photosynthÚse de la spiruline et lui donne sa couleur bleu-vert.

Cet apport en protĂ©ines sans lipides nĂ©cessite de l’énergie pour ĂȘtre assimilĂ©e par le corps ce qui permet de prendre en muscles sans prendre de poids. La phycocyanine est idĂ©ale pour les personnes souhaitant dĂ©velopper leurs muscles squelettiques.

En effet, les protĂ©ines sont indispensables Ă  la reconstruction musculaire dans le cadre de pratiques sportives. Elles participent Ă  la prise de masse musculaire et permettent d’éviter la fonte musculaire en pĂ©riode de sĂšche.

La phycocyanine pour une meilleure endurance et performance musculaire

La phycocyanine contribue à la production d’EPO qui stimule la formation et la croissance des globules rouges, indispensables au transport de l’oxygùne dans les muscles.

Cette molĂ©cule amĂ©liore la production sanguine et contribue Ă  l’amĂ©lioration des performances cardio-respiratoires des sportifs. 

La phyco permet d’amĂ©liorer l’endurance, la rĂ©sistance et les performances physiques en aidant notamment Ă  fixer le fer. Elle soutient les efforts d’endurance et de force, ce qui est idĂ©al pour exĂ©cuter des WOD.

Bien plus puissante que la spiruline, la phycocyanine est jusqu’à 7000 fois plus active que cette derniùre, 20 fois plus puissante que la vitamine C et 16 fois plus que la vitamine E.

La phycocyanine pour faciliter la récupération musculaire

La phycocyanine possÚde des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. 

Elle favorise la rĂ©cupĂ©ration cellulaire, tissulaire et musculaire. Les personnes qui pratiquent un sport de haute intensitĂ© souffrent souvent de douleurs musculaires, articulaires et de tendinites. La phyco, grĂące Ă  ses propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires, permet de lutter contre ces possibles douleurs. Ses composants ciblent et soulagent les douleurs musculaires. Ils permettent d’éviter les risques de crampes et de courbatures. Enfin, la phyco a des vertus immunomodulatrices et antiallergiques.

Comment choisir la phycocyanine la plus adaptée à la musculation ?

Pour des raisons de qualitĂ© et d’efficacitĂ©, il est primordial de vous renseigner quant Ă  la provenance de votre phycocyanine. PrĂ©fĂ©rez une phyco extraite Ă  froid d’une spiruline fraĂźche française afin de conserver tous ses bienfaits.

La provenance et le lieu de culture de la spiruline ont Ă©galement une consĂ©quence directe sur la qualitĂ© du produit final. Elle doit ĂȘtre cultivĂ©e dans des eaux saines et des conditions adĂ©quates pour Ă©viter une contamination aux mĂ©taux lourds.

Sous quelle forme consommer la phycocyanine en musculation et en HIIT ?

La phycocyanine prĂ©sente dans la spiruline sĂšche est bien moins biodisponible que la phycocyanine extraite sous forme liquide. L’extraction Ă  froid de la phycocyanine permet de libĂ©rer la molĂ©cule et de la rendre plus absorbable et assimilable par l’organisme.

L’extraction à froid (moins de 30°C) garantit la conservation des vertus de la phyco qui est thermosensible.

Qu’est-ce que la Spiruline Bleue+ ?

Les sports à haute intensité nécessitent une endurance et une récupération maximales. Il vous faut alors un produit fortement concentré.

C’est le cas de notre spiruline Bleue+, concentrĂ©e Ă  6000 mg/l en phycocyanine. Ce complĂ©ment est idĂ©al pour les sportifs.

Comment consommer la phycocyanine liquide lors de la pratique réguliÚre de musculation ou de HIIT ?

Si vous reprenez ou commencez les entraĂźnements, nous vous conseillons de commencer par 1 Ă  deux cuillĂšres Ă  cafĂ© de Spiruline Bleue+ Ă  prendre tous les matins, Ă  jeun, dans un verre d’eau. Cela vous permettra de limiter les courbatures et d’optimiser votre rĂ©cupĂ©ration musculaire.

Les jours d’entraĂźnement, en plus de cette cure, mettez deux cuillĂšres Ă  cafĂ© de l’extrait de spiruline dans votre boisson de rĂ©cupĂ©ration et buvez dans les 30 minutes suivant l’effort.

Pour prĂ©parer une compĂ©tition, prenez une cuillĂšre Ă  soupe de Spiruline Bleue+ Ă  jeun tous les matins pour ĂȘtre au top de votre forme le jour J ! Pour une meilleure rĂ©cupĂ©ration lors de entraĂźnement et le jour de la compĂ©tition, diluez la mĂȘme quantitĂ© dans votre bouteille Ă  consommer dans les 30 minutes aprĂšs l’effort.

De maniÚre générale, les cures de phycocyanine sont recommandées à tous les sportifs afin de les accompagner dans la progression de leurs performances physiques.

La molécule et ses propriétés drainantes, détoxifiantes, anti-inflammatoires et antioxydantes favorisent endurance et récupération. Elles vous aident à enchaßner les exercices efficacement et à récupérer rapidement de vos intenses WOD. 

GrĂące Ă  la phyco, dites adieu aux crampes, tendinites, courbatures et coups de fatigue !

DĂ©couvrez le produit phare de l'article :
La Spiruline Bleue+

différentes formes de phycocyanine

Phycocyanine liquide, en gélules ou en poudre ? Les maniÚres de consommer votre extrait de spiruline

Pour tout achat liĂ© Ă  la santĂ©, il est important de se renseigner, au prĂ©alable, quant Ă  la composition, aux bienfaits et Ă  l’efficacitĂ© du produit. Il ne faut pas non plus nĂ©gliger son mode de fabrication qui joue un rĂŽle direct sur la qualitĂ©.

La phycocyanine n’y Ă©chappe pas et tous les extraits de phyco ne se valent pas ! En plus de sa qualitĂ©, il est primordial de prendre connaissance des diffĂ©rentes formes du produit et d’opter pour le mode de consommation le plus appropriĂ©. En effet, selon la forme et le mode d’extraction, la phycocyanine n’a pas la mĂȘme concentration et efficacitĂ©.

Les particularités de la phycocyanine par rapport à la spiruline

La phycocyanine est le pigment confĂ©rant une composition unique Ă  la spiruline. PrĂ©sente en moyenne Ă  hauteur de 15 Ă  22% dans la spiruline, la molĂ©cule est moins assimilable si elle n’en est pas extraite.   

Ainsi certaines fermes, comme Performe, dĂ©veloppent des techniques d’extraction Ă  froid de la phycocyanine pure depuis la spiruline fraĂźche pour en conserver les propriĂ©tĂ©s.

TrĂšs antioxydante, la phycocyanine prĂ©sente de nombreux bienfaits. Elle permet de dĂ©toxifier l’organisme. Elle booste le systĂšme immunitaire, Ă©vite la croissance et le dĂ©veloppement de certaines maladies et aide Ă  prĂ©venir des virus de l’hiver et des allergies saisonniĂšres. La phyco est Ă©galement trĂšs apprĂ©ciĂ©e des sportifs pour augmenter l’endurance (EPO naturel) et en prĂ©vention des crampes et raideurs musculaires.

La Phycocyanine Liquide : la maniĂšre la plus efficace de consommer de l’extrait de spiruline

Consommer la phycocyanine sous forme liquide permet de bĂ©nĂ©ficier de tous les bienfaits de l’extrait de spiruline. L’extraction Ă  froid permet d’obtenir la molĂ©cule, libĂ©rĂ©e de sa protĂ©ine porteuse. Elle est ainsi mieux assimilable par l’organisme et conserve ses fonctions biologiques. 

Les avantages de la phycocyanine liquide

Le premier avantage de la forme liquide est qu’il s’agit du mode de consommation le mieux absorbĂ© et le plus assimilable. Extraite de la spiruline fraĂźche, la phycocyanine liquide offre une excellente concentration et une grande biodisponibilitĂ© (jusqu’à 5000 fois plus que la spiruline). Il en rĂ©sulte une affinitĂ© particuliĂšre avec notre mĂ©tabolisme, entraĂźnant son absorption rapide par nos parois digestives. GrĂące Ă  cette assimilation rapide, notre corps profite au maximum de tous ses bienfaits.

Au-delĂ  de sa grande efficacitĂ©, les avantages de la phyco liquide sont nombreux. En effet, contrairement Ă  la spiruline, la forme liquide de la phycocyanine n’a pas de goĂ»t, ni d’odeur. Elle peut ĂȘtre prise de tous et cela sans poser de problĂšme de dĂ©glutition, contrairement aux gĂ©lules et comprimĂ©s. Sa facilitĂ© de prise convient notamment aux enfants ou aux personnes ĂągĂ©es. 

La plupart des produits Ă  base de phycocyanine liquide de qualitĂ© prĂ©sente une liste d’excipients limitĂ©e.

La forme liquide la rend facile d’usage et ne demande pas de prĂ©paration particuliĂšre. Vous pouvez simplement la diluer dans un verre d’eau ou de jus de fruit. Elle est facile Ă  doser grĂące Ă  un systĂšme de rĂ©ducteur de dĂ©bit (comme sur les bouteilles Performe).

Enfin, la phycocyanine liquide est idĂ©ale pour une consommation Ă  hautes doses pour une cure “bien-ĂȘtre” quotidienne ou des cures pour les sportifs afin d’amĂ©liorer performance, endurance et rĂ©cupĂ©ration.

Les inconvénients de la phyco liquide

Les inconvĂ©nients de la phycocyanine liquide sont notamment liĂ©s Ă  son conditionnement. Les bouteilles, souvent en verre, sont fragiles. Elles peuvent ĂȘtre encombrantes lors du transport et de la pratique de sports Ă  risques. Dans ce cas, il est prĂ©fĂ©rable de prĂ©parer sa solution Ă  l’avance et de la conditionner de maniĂšre appropriĂ©e. 

Lors de la prise, sa couleur bleue peut dérouter et donner une couleur étrange à vos préparations culinaires ou à vos boissons. 

Si la plupart des producteurs français de phycocyanine optent pour des compositions non dĂ©naturĂ©es, restez vigilants quant Ă  la liste d’excipients. Pour des raisons de conservation et une meilleure efficacitĂ© du produit, la phycocyanine liquide est uniquement conservĂ©e dans de l’eau purifiĂ©e et de glycĂ©rine comme notre Spiruline Bleue ou Spiruline Bleue+. NĂ©anmoins, certains fabricants, peu scrupuleux, ajoutent Ă©galement d’autres ingrĂ©dients comme des arĂŽmes, des conservateurs, du sucre, des colorants ou des acidifiants. 

Plus un produit est pur et de qualité, moins votre bouteille de phycocyanine liquide se gardera longtemps une fois ouverte. Il faut alors veiller aux bonnes conditions de conservation.

La phycocyanine en poudre ou en gélules

Une phycocyanine liquide extraite dans de bonnes conditions garde son intĂ©gritĂ© spatiale originelle et ses fonctions biologiques grĂące Ă  l’eau qui l’entoure. Ceci n’étant pas possible lors du sĂ©chage, vous comprendrez qu’il est plus compliquĂ© d’obtenir une phycocyanine aussi concentrĂ©e et efficace sous la forme sĂšche. NĂ©anmoins, cette forme peut convenir Ă  certaines personnes et prĂ©sente d’autres avantages.

 

Les avantages de la phycocyanine en poudre ou en gélule

Le premier avantage de la phycocyanine en poudre réside dans son conditionnement. Elle est conditionnée dans des contenants peu fragiles, voire incassables, plus faciles à transporter.

Les formes sĂšches, sous forme de comprimĂ©s et gĂ©lules, se conservent souvent mieux que dans les formes liquides. Leur conditionnement les protĂšge normalement de la lumiĂšre et de tout contact important avec l’oxygĂšne de l’air. NĂ©anmoins, elles restent sensibles Ă  l’humiditĂ©.

Le format gélule permet un dosage trÚs facile et de se débarrasser à 100% du goût de la spiruline. 

Sous forme de poudre, elle peut se prendre simplement Ă  la cuiller ou ĂȘtre diluĂ©e dans de l’eau. Elle peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e en cuisine. En prise directe, plus la poudre sera fine, plus vite elle sera absorbĂ©e. 

Les inconvénients de la phyco en poudre ou en gélule

L’inconvĂ©nient majeur de la phycocyanine en poudre est sa faible biodisponibilitĂ©. 

La phycocyanine est prĂ©sente autour des 18% dans la spiruline fraĂźche. Lors du sĂ©chage et de la transformation en poudre, en comprimĂ©s et gĂ©lules, une perte d’au moins 45% du pigment est Ă  dĂ©plorer lors du sĂ©chage. Le conditionnement, le façonnage et le stockage entraĂźnent des pertes supplĂ©mentaires. Les spirulines se retrouvent alors avec des taux de phycocyanine entre 8 et 12%. Lors du sĂ©chage Ă  40 ou 50°C, la phycocyanine perd une grande partie de ses bienfaits. En plus d’ĂȘtre issue d’une spiruline sĂšche, dĂ©jĂ  traitĂ©e thermiquement, la phycocyanine en poudre est souvent extraite Ă  l’aide de solvants chimiques. L’assimilation n’est donc jamais aussi bonne que sous forme liquide.

Les gĂ©lules et les comprimĂ©s rĂ©sultent de nombreuses transformations. Ils contiennent parfois des additifs, des liants, des colorants ou encore des conservateurs. Il est important si vous optez pour cette forme de phycocyanine de privilĂ©gier les gĂ©lules vĂ©gĂ©tales, les plus naturelles possibles. Sachez que les gĂ©lulleuses pour conditionner la phyco en poudre sous forme de gĂ©lules ont tendance Ă  chauffer amenant Ă  une dĂ©tĂ©rioration supplĂ©mentaire de la molĂ©cule. Leur enveloppe rend Ă©galement l’assimilation par le tube digestif de la phycocyanine plus difficile. Pensez alors Ă  l’ouvrir et Ă  en verser le contenu dans votre verre pour une meilleure absorption et assimilation. De plus, les gĂ©lules et comprimĂ©s peuvent poser, chez certains, des problĂšmes de dĂ©glutition et donnent l’impression de prendre un mĂ©dicament sans profiter de la belle couleur bleutĂ©e de la phyco.  

La phycocyanine hydrosoluble en vrac, lĂ©gĂšrement plus assimilable par l’organisme que les gĂ©lules, pose quant Ă  elle des problĂšmes de dosage (manque de prĂ©cision) et de prĂ©paration. Les poudres sont plus sensibles Ă  l’oxydation, Ă  l’humiditĂ© et Ă  la lumiĂšre. Les germes les contaminent aussi plus aisĂ©ment.

La meilleure maniĂšre de consommer de la phycocyanine

Il y a autant de façons de consommer la phycocyanine que la spiruline. Mais pour une phycocyanine plus pure et concentrée en éléments bénéfiques pour la santé, préférez sa forme liquide.

Chez Performe, nous produisons uniquement une phycocyanine liquide Ă  partir d’une matiĂšre fraĂźche française par une extraction Ă  froid, sans solvants chimiques, ni traitements thermiques. La phycocyanine, molĂ©cule thermosensible, a tendance Ă  se dĂ©grader lorsqu’elle subit diffĂ©rents traitements thermiques supĂ©rieurs Ă  30°C. Il est donc pour nous inconcevable de proposer un extrait dĂ©pourvu de bĂ©nĂ©fices pour la santĂ©. 

L’extraction de la phycocyanine sous forme liquide la rend bio-assimilable. La molĂ©cule, libĂ©rĂ©e de sa protĂ©ine porteuse, est ainsi bien plus facile et rapide Ă  absorber pour des effets accrus. 

Dans de rares cas, il peut ĂȘtre intĂ©ressant de lui prĂ©fĂ©rer la forme en poudre, voire la prise de spiruline. Vous pouvez Ă©galement allier la phycocyanine liquide Ă  la spiruline sĂšche lors d’une cure pour bĂ©nĂ©ficier d’effets complĂ©mentaires. Demandez conseil Ă  votre mĂ©decin ou Ă  notre Ă©quipe de professionnels qui saura vous orienter sur la formule adĂ©quate selon vos besoins. 

De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, veillez Ă  choisir une phycocyanine pure (sans additifs, conservateurs, solvants, sucres, colorants, 
), de bonne qualitĂ©, naturelle et non transformĂ©e. PrĂ©fĂ©rez-la extraite Ă  froid d’une spiruline française. En effet, certaines fermes garantissent la qualitĂ© de la production et des eaux d’oĂč elle provient. Enfin, accompagnez votre cure d’une alimentation saine, de bonnes nuits de sommeil et d’une activitĂ© physique rĂ©guliĂšre

DĂ©couvrez notre phycocyanine

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Quels sont les Dangers de la Phycocyanine ?

Les dangers de la phycocyanine sont rares, mais il est nĂ©cessaire de les avoir en tĂȘte pour se prĂ©munir de tout risque. 

La spiruline et la phycocyanine sont consommĂ©es par des millions de personnes quotidiennement sans aucun problĂšme. Mais si vous appartenez aux populations Ă  risque, dans le cas d’un traitement mĂ©dical, d’une opĂ©ration chirurgicale ou d’une maladie chronique, il peut ĂȘtre nĂ©cessaire de prendre certaines prĂ©cautions.

La différence entre les dangers de la phycocyanine pure et ceux de la spiruline

Certains composants existent dans la spiruline mais pas dans la phycocyanine. Cette derniÚre est une association de protéines présente dans la spiruline. Elle présente alors des bienfaits et des dangers similaires, mais aussi différents de la spiruline. 

Mais y a-t-il des risques Ă  consommer la spiruline ou la phycocyanine ?

La spiruline est soumise Ă  des recommandations qui divergent lĂ©gĂšrement de celles de la phyco, concernant notamment les personnes souffrant d’hĂ©mochromatose (excĂšs de fer dans le sang) ou de phĂ©nylcĂ©tonurie (dĂ©ficit d’une enzyme entraĂźnant l’accumulation de la phĂ©nylalanine dans le sang et le cerveau). Ceci s’explique par la composition de la spiruline, riche en fer et en phĂ©nylalanine. Aussi, riche en iode, les personnes rencontrant des problĂšmes rĂ©naux peuvent se renseigner prĂ©alablement sur les risques de la spiruline suivant leur condition mĂ©dicale auprĂšs de leur mĂ©decin.

Toutes personnes ayant subi une intervention chirurgicale notable ou prenant un traitement pour soigner une maladie chronique demanderont Ă©galement l’avis prĂ©alable de leur mĂ©decin.

Toutefois, Ă  ce jour, aucune interaction mĂ©dicamenteuse nĂ©faste avec la spiruline n’est connue. Mais il existe, chez de rares consommateurs, quelques effets secondaires comme des maux de tĂȘte, des nausĂ©es et des Ă©ruptions cutanĂ©es, ainsi que quelques rares cas d’allergies.

L’ANSES dans un extrait du communiquĂ© du 30/11/20171 conseille d’opter pour des spirulines de qualitĂ© supĂ©rieure et de production française “au regard du risque de contaminations par des cyanotoxines, des bactĂ©ries ou des Ă©lĂ©ments traces mĂ©talliques”.

Mais qu’en est-il des potentiels dangers de la phycocyanine ?

L’allergie Ă  la phycocyanine : le danger principal ?

A juste dose, la phycocyanine ne provoque pas d’effets indĂ©sirables. NĂ©anmoins, de rares cas d’allergies ont Ă©tĂ© observĂ©s. L’étude de Petrus et ses collaborateurs2 rapporte un cas d’anaphylaxie Ă  la phycocyanine d’un jeune homme de 14 ans qui auparavant souffrait d’urticaire, d’ƓdĂšme labial et d’asthme. Thuy-My Le et ses collaborateurs3 dĂ©cĂšlent, eux, un cas d’anaphylaxie Ă  la spiruline. Le patient, un jeune homme de 17 ans, avait des antĂ©cĂ©dents de dermatite atopique, d’asthme, de rhinite allergique (graminĂ©es, acariens, chien, chat) et un possible syndrome pollino-alimentaire (symptĂŽmes d’allergie orale Ă  la tomate et au concombre). Il pourrait, selon les chercheurs, s’agir d’une rĂ©action croisĂ©e avec d’autres aliments. Compte tenu des antĂ©cĂ©dents des deux patients, le potentiel allergique de la phycocyanine est largement discutable.

A contrario, la phycocyanine semble soulager certaines allergies. Dans une Ă©tude in vivo, l’effet bĂ©nĂ©fique de la phyco a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© en cas d’inflammation allergique due Ă  l’ovalbumine. Remirez, dans son Ă©tude4, montre que la phycocyanine inhibe la libĂ©ration d’histamine dans les mastocytes. Avec son action anti-inflammatoire et immunostimulante, la phycocyanine aiderait donc Ă  lutter contre les allergies.

 

Les contre-indications Ă  la prise de phycocyanine

Certaines maladies chroniques

Tout comme avec la spiruline, Ă  ce jour, peu d’interactions mĂ©dicamenteuses avec de la phycocyanine ont Ă©tĂ© dĂ©celĂ©es. Dans le doute, demandez Ă  votre mĂ©decin si vous suivez un traitement sur le long terme pour une maladie chronique, par exemple les personnes souffrant de maladies auto-immunes, d’hyperparathyroĂŻdie, ou de la maladie de la goutte (taux Ă©levĂ© d’acide urique).

De la mĂȘme maniĂšre que le spiruline, la phycocyanine peut aussi ĂȘtre dĂ©conseillĂ©e aux personnes souffrant d’hĂ©mochromatose. Cette maladie gĂ©nĂ©tique se caractĂ©rise par un excĂšs de fer dans le sang et les organes, tels que l’intestin, le foie, le cƓur, le pancrĂ©as, la peau. Or, la phycocyanine aide Ă  la fixation du fer.

Sachez aussi que certains chercheurs prĂ©occupĂ©s par les effets potentiels de la phycocyanine sur la coagulation sanguine et l’activitĂ© plaquettaire ont jugĂ© la phyco comme un actif sĂ»r, mĂȘme lors d’une prise quotidienne Ă  haute dose de phycocyanine liquide (2,3g/jour). L’étude5 ne montre, en effet, aucun changement des tests sanguins.

Femmes enceintes et phycocyanine

Aucune Ă©tude n’a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e concernant la consommation de phycocyanine par les femmes enceintes et allaitantes. Nous vous prĂ©conisons d’ĂȘtre prudente et de demander l’avis prĂ©alable de votre mĂ©decin, gynĂ©cologue ou sage-femme.

Les bienfaits de la phycocyanine peuvent nĂ©anmoins ĂȘtre intĂ©ressants pour les futures femmes enceintes. Afin d’éviter tout risque inutile, optez pour une cure lors de la conception du bĂ©bĂ©. 

Parmi les vertus de la phyco bénéfiques pour les femmes enceintes, citons :

– qu’elle aide Ă  fixer le fer (les femmes enceintes sont souvent en carence)

– sa richesse en nutriments dont l’organisme a besoin lors de la grossesse tels que les protĂ©ines, oligo-Ă©lĂ©ments, vitamines

– son action anti-oxydante et contre la fatigue.

Enfants de moins de 6 ans

Aucune Ă©tude n’a Ă©tĂ© menĂ©e concernant les jeunes enfants. Par mesure de prĂ©caution, vĂ©rifiez avec votre mĂ©decin s’il y a des contre-indications et quelle est la dose la plus appropriĂ©e.

Votre mĂ©decin pourra vous conseiller une prise de phycocyanine Ă  faible dose, la moitiĂ© d’une dose adulte par exemple.

Les rares effets secondaires observés aprÚs la prise de phycocyanine

Aucun effet secondaire majeur n’est Ă  dĂ©clarer. Toutefois, quelques consommateurs de phycocyanine se sont plaints de troubles gastro-intestinaux mineurs et de lĂ©gers maux de tĂȘte. Ces effets non dĂ©sirĂ©s peuvent s’observer suite Ă  une prise inappropriĂ©e, en dĂ©but de cure, lors d’une consommation trop importante et rapide ou d’une surconsommation.

Ainsi, lors du dĂ©passement des dosages prĂ©conisĂ©s, il est possible d’observer des symptĂŽmes intestinaux comme des ballonnements, de diarrhĂ©es, des nausĂ©es ou des crampes abdominales, dus Ă  l’action de la phycocyanine sur la stimulation du foie et du transit intestinal. Dans ce cas, nous vous conseillons de diminuer le dosage.

Dans certains cas, en dĂ©but de cure, des maux de tĂȘte, de la fiĂšvre ou des Ă©ruptions cutanĂ©es peuvent ĂȘtre observĂ©s. GrĂące Ă  son action dĂ©toxifiante, la phycocyanine entraĂźne une libĂ©ration des toxines dans l’organisme suscitant une rĂ©ponse immunitaire. 

Nos conseils pour ne pas vous mettre en danger en prenant de la phycocyanine

Afin d’éviter les effets secondaires, nous vous prĂ©conisons de commencer votre cure par de petites doses et de les augmenter progressivement au fil des semaines jusqu’à la posologie souhaitĂ©e. Il est Ă  noter que la dose maximale sans effet nocif de la phycocyanine observĂ©e  par l’ANSES est de 5g/kg par voie orale (saisine n°2014-SA-0096). 

Il est donc recommandĂ© de commencer votre cure avec 1 cuillĂšre par jour la premiĂšre semaine, Ă  augmenter chaque semaine d’une cuillĂšre supplĂ©mentaire pour que votre corps s’habitue progressivement aux effets de la phycocyanine. GĂ©nĂ©ralement, les doses varient de 30 mg Ă  200 mg par jour , ce qui est bien en-dessous de la dose maximale recommandĂ©e. Les cures quotidiennes se dĂ©roulent pendant plusieurs semaines, de 4 Ă  12 semaines et sont succĂ©dĂ©es de pauses.

Dans tous les cas, respectez les dosages recommandés sur la boßte et buvez beaucoup pour une bonne élimination.

Si vous appartenez Ă  l’une des populations Ă  risque (maladie chronique, traitement mĂ©dical en cours, femmes enceintes, jeunes enfants) ou en cas de moindre doute, demandez un avis mĂ©dical. Votre mĂ©decin saura vous dire, selon votre profil, s’il existe de quelconques contre-indications.

Enfin, notre dernier conseil porte sur la provenance et la qualitĂ© de votre phycocyanine. Tout comme pour la spiruline, veillez Ă  l’origine et au mode de fabrication de la phycocyanine choisie. Il serait vraiment dommage de nuire aux bienfaits d’une cure de phycocyanine, Ă  cause d’une origine douteuse et de mĂ©thodes de production discutables ayant pour rĂ©sultat un produit contaminĂ© et donc contaminant.

Aussi, pour une meilleure efficacitĂ©, nous vous conseillons d’opter pour la phycocyanine liquide plutĂŽt que sa version sĂšche.

Les dangers de la phycocyanine existent mais restent mineurs, rares et peu frĂ©quents. Ils sont le plus souvent rencontrĂ©s lorsque la posologie n’est pas respectĂ©e. Vous pouvez alors consommer notre phycocyanine en suivant nos conseils et recommandations pour bĂ©nĂ©ficier de tous ses bienfaits sans crainte ! 

Sources :

  1. ComplĂ©ments alimentaires Ă  base de spiruline : privilĂ©gier les circuits d’approvisionnement les mieux contrĂŽlĂ©s. ANSES. 30/11/2017
  2. Petrus M, Culerrier R, Campistron M, Barre A, Rougé P. First case report of anaphylaxis to spirulin: identification of phycocyanin as responsible allergen. Allergy. 2010 Jul;65(7):924-5. doi: 10.1111/j.1398-9995.2009.02257.x. Epub 2009 Nov 4. PMID: 19889119.
  3. Thuy-My Le, AndrĂ© C.Knulst, Heike Röckmann Anaphylaxis to Spirulina Confirmed by Skin Prick Test with Ingredients of Spirulina Tablets ». Food and Chemical Toxicology 74 (dĂ©cembre) : 309‑10. doi: 10.1016/J.fct.2014.10.024
  4. Remirez et al (2002). Role of Histamine in the Inhibitory Effects of Phycocyanin in Experimental Models of Allergic Inflammatory Response Mediators of Inflammation 11 (2) : 81‑85. doi: 10.1080/09629350220131926
  5. 5. Jensen GS, Drapeau C, Lenninger M, Benson KF. Clinical Safety of a High Dose of Phycocyanin-Enriched Aqueous Extract from Arthrospira (Spirulina) platensis: Results from a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study with a Focus on Anticoagulant Activity and Platelet Activation. J Med Food. 2016 Jul;19(7):645-53. doi: 10.1089/jmf.2015.0143. Epub 2016 Jun 30. PMID: 27362442; PMCID: PMC4948198.
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Spiruline liquide et cyclisme : gagnez en performance

La spiruline, utilisĂ©e depuis des millĂ©naires, est une micro-algue naturelle et sans contre-indications. Elle bĂ©nĂ©ficie de nombreux bienfaits bien connus pour lutter contre les angoisses et la fatigue, protĂ©ger l’organisme de l’accumulation des toxines, dynamiser l’organisme et booster l’immunitĂ©.

On vous explique dans cet article pourquoi ce « super aliment » est un allié incontournable des cyclistes.

Pourquoi consommer de la spiruline sous forme liquide ?

La spiruline liquide est Ă  privilĂ©gier pour des raisons pratiques, d’assimilation et d’efficacitĂ©. 

En effet, sous forme liquide, la spiruline voit sa concentration en phycocyanine décuplée. Elle est aussi plus facilement assimilable par notre corps grùce à sa composition proche de celle du sang

Vous devez Ă©galement ĂȘtre attentif Ă  la provenance de la spiruline. En France, elle est issue de l’aquaculture artisanale et est de bonne qualitĂ©.

Pourquoi la phycocyanine liquide est-elle idéale pour les cyclistes ?

Alliée à un régime alimentaire équilibré, la phycocyanine aide les cyclistes à gagner en performance en permettant notamment une bonne oxygénation et une récupération accélérée.

Une alliée anti-crampes pour des kilomÚtres sans efforts

Source naturelle de magnĂ©sium, d’acides gras essentiels et de vitamines, la phycocyanine permet d’éviter les crampes et les courbatures. Elle filtre l’acide lactique gĂ©nĂ©rĂ© durant l’effort et favorise sa transformation en d’ATP, molĂ©cule d’énergie. Le corps possĂšde ainsi assez d’énergie pour Ă©viter de produire de l’acide lactique favorisant les crampes, mais aussi gagne en endurance. 

La spiruline, anti-inflammatoire naturel, possĂšde les mĂȘmes propriĂ©tĂ©s que les mĂ©dicaments sans leurs effets secondaires. Elle contribue Ă  inhiber la libĂ©ration de cytokines pro-inflammatoires dont le TNF-α et l’IL-1ÎČ impliquĂ©es dans les douleurs associĂ©es Ă  l’effort physique

Riche en acides gras essentiels et autres antioxydants naturels, la phycocyanine évite la production excessive de radicaux libres, ce qui permettra également de réduire les courbatures et une meilleure récupération musculaire.

spiruline et avantages pour le cyclisme

Un anti-oxydant idĂ©al pour lutter contre l’excĂšs de radicaux libres

Renfermant des enzymes telles que les superoxydes dismutases (SOD) et de la bĂȘta-carotĂšne, la phycocyanine est riche en antioxydants. Elle joue un rĂŽle crucial pour lutter contre l’excĂšs de radicaux libres et le stress oxydant.

Ces radicaux libres peuvent se retrouver en excĂšs notamment lors de l’exercice physique intense et ainsi dĂ©truire nos cellules. Si le corps ne parvient plus Ă  les contrer, on parle de stress oxydant.

Grùce à son pouvoir antioxydant, la phycocyanine aide à piéger les radicaux libres et favorise le processus de régénération naturelle des cellules. Elle les rend aussi plus résistantes et évite leur destruction. Elle permet ainsi de lutter contre les problÚmes de mauvaise récupération, de fatigue, les risques de blessure et les inflammations des tissus musculaires et des articulations.

De par ses vertus antioxydantes et sa teneur conséquente en zinc, la spiruline booste le systÚme immunitaire. Elle prévient les maladies qui pourraient entacher une saison sportive. De plus, elle participe à la diminution des allergies et prévient le risque de maladies cardio-vasculaires, de cancers, de maladies neuro-dégénératives


Un EPO 100% naturel pour une bonne oxygénation du sang

La spiruline possĂšde une structure chimique trĂšs proche de l’EPO (Ă©rythropoĂŻĂ©tine). Sa composition riche en fer lui permet notamment de stimuler la production de globules rouges pour augmenter l’oxygĂ©nation de vos muscles pendant vos courses. 

En effet, le fer favorise le bon transport de l’oxygĂšne dans le sang et donc l’amĂ©lioration de votre VO2 max. Il s’agit de la consommation maximale en oxygĂšne utilisĂ© par le corps par unitĂ© de temps lors d’un effort intense, soit la limite thĂ©orique que l’on peut atteindre sans risque.   

L’organisme des cyclistes est extrĂȘmement sollicitĂ© durant l’effort sportif et l’endurance. La spiruline constitue alors un vĂ©ritable dopant naturel en pĂ©riode d’entraĂźnement, lors de compĂ©tition, mais aussi aprĂšs l’effort pour une meilleure rĂ©cupĂ©ration.

spiruline et avantages pour les cyclistes

Un plein d’énergie pauvre en calories pour une perte de la masse graisseuse

Vous l’aurez compris, la spiruline permet aux cyclistes de faire le plein d’énergie et d’éviter les carences lors de l’effort. 

Riche en protĂ©ine et pauvre en lipides et calories, elle constitue Ă©galement un parfait alliĂ© dans la perte de masse graisseuse. Pour ĂȘtre mĂ©tabolisĂ©es, les protĂ©ines demandent plus d’énergie et permettent un meilleur maintien de la masse musculaire.

Comment consommer de la spiruline liquide si vous ĂȘtes un cycliste ?

La Spiruline Bleue+ liquide est fortement concentrĂ©e en phycocyanine. Sous forme liquide, elle est mieux assimilĂ©e et peut ĂȘtre aisĂ©ment diluĂ©e dans n’importe quelle boisson.

Nous conseillons aux cyclistes une prise tous les matins Ă  jeun pour booster l’organisme, les performances et l’endurance. Les jours d’entrainements et de course, complĂ©tez par 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© aprĂšs l’effort dans votre boisson pour une meilleure rĂ©cupĂ©ration. 

La phycocyanine est sans contre-indication. Les cyclistes en recherche de performance et d’endurance ont donc tout intĂ©rĂȘt Ă  y avoir recours.

phycocyanine et covid

La Phycocyanine : un RemĂšde Naturel contre la Covid-19 ?

Le phyto-pigment bleu de la spiruline n’a pas fini de faire parler de lui !  À l’heure oĂč le monde a entamĂ© sa course vaccinale contre le coronavirus, une Ă©tude scientifique, publiĂ©e le 1er septembre 2020 dans l’International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, met en avant un potentiel effet de la phycocyanine contre le tant redoutĂ© virus.

Qu’est-ce que la phycocyanine ?

La spiruline, algue spiralĂ©e vieille de 3 milliards d’annĂ©es, est rĂ©putĂ©e pour ses propriĂ©tĂ©s antioxydantes, antidiabĂ©tiques, antivirale et immunostimulante. Ses bienfaits sur la santĂ© ne sont plus Ă  prouver. 

Son trĂšs efficace phyto-pigment bleu, la phycocyanine ou phyco, est souvent responsable de ses activitĂ©s biologiques. 

La phycocyanine est une phycobiliprotĂ©ine d’une couleur bleue-rouge unique. Contribuant Ă  l’amĂ©lioration du fonctionnement du mĂ©tabolisme, elle compose la spiruline Ă  plus de 20%.

C’est sous forme liquide concentrĂ©e que l’on peut bĂ©nĂ©ficier au maximum de ses vertus.

Covid-19 : un virus à la réplication rapide

Avec plus de 150 millions de cas et plus de 3 millions de dĂ©cĂšs, le SARS-CoV-2 ou Covid-19 est l’une des pandĂ©mies les plus mortelles Ă  laquelle est actuellement confrontĂ© le monde entier.

Pour rappel, ses symptÎmes sont la fiÚvre, la toux, les éternuements, la diarrhée, les difficultés à respirer et des troubles des voies respiratoires.

Pour contrer l’expansion du virus, des vaccins ont Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ©s. Il a donc fallu aux scientifiques se pencher sur le mĂ©canisme d’action pathogĂšne de la Covid-19. Le virus Ă  ARN semble se rĂ©pliquer dans les cellules du malade par le biais de trois protĂ©ines : nsp7, nsp8 et nsp12. Cette derniĂšre enclenche le mĂ©canisme de rĂ©plication du virus lorsque la molĂ©cule d’ATP vient s’installer sur son site actif. Le rĂŽle de la molĂ©cule d’ATP est de stocker et de transporter l’énergie nĂ©cessaire Ă  la protĂ©ine nsp12 Ă  la rĂ©plication du virus. 

Phycocyanine : son action sur la Covid-19

Naturellement, la phycocyanine viendrait voler la place de la molĂ©cule d’ATP sur la protĂ©ine nsp12. Cela empĂȘcherait la protĂ©ine d’obtenir l’apport nĂ©cessaire en Ă©nergie pour rĂ©pliquer le virus. Une fois le mĂ©canisme de rĂ©plication inhibĂ©, la propagation de la Covid-19 au sein des cellules serait potentiellement altĂ©rĂ©e. Ainsi, la phyco permettrait de stopper l’infection virale.

De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, retenez que le meilleur moyen de lutter contre le coronavirus est de renforcer son systĂšme immunitaire. Pour cela, la phycocyanine devient votre parfait alliĂ© ! Vous pouvez l’utiliser de façon prĂ©ventive ou curative dĂšs les premiers stades de l’infection.

Producteur de phycocyanine depuis 25 ans, cette fabuleuse molĂ©cule ne cesse de nous surprendre, et mĂȘme aprĂšs des annĂ©es Ă  l’étudier, nous lui dĂ©couvrons encore des effets insoupçonnĂ©s et fascinants ! 

Pour en savoir plus, ne manquez pas notre article dédié sur la phycocyanine et ses bienfaits

Source :

La C-Phycocyanine de la spiruline inhibe la nsp12 requise pour la réplication du SARS-CoV-2 : une nouvelle constatation in silico : Raj TK, Ranjithkumar R, Kanthesh BM and Gopenath TS: C-phycocyanin of Spirulina plantesis inhibits NSP12 required for replication of SARS-COV-2: a novel finding in-silico. Int J Pharm Sci & Res 2020; 11(9): 4271-78. doi: 10.13040/IJPSR.0975-8232.11(9).4271-78

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Si la spiruline commence Ă  ĂȘtre connue du grand public, sa copine la phycocyanine elle se tient encore dans l’ombre. Pourtant, ce ne sont pas de bienfaits qu’elle manque. Vous ne les connaissez pas ? Rendez-vous ici pour en savoir plus. AnimĂ© par les valeurs transmises par mon pĂšre je fais la rencontre de KĂ©vin lors de mes Ă©tudes ingĂ©nieures. C’est ici que Performe, l’idĂ©e d’une marque 100% française, saine et excellente est nĂ©e.

Une expertise familiale

L’histoire commence avec mon pĂšre, Bertrand LĂ©pine, biologiste marin de formation. Dans sa rĂ©flexion il s’intĂ©resse d’abord aux algues marines qui ont un intĂ©rĂȘt pour l’humain. Deux aspects en ressortent :

  • L’aspect nutritionnel
  • L’aspect fonctionnel

Certaines algues, dont la spiruline qui est composĂ©e environ Ă  65% de protĂ©ines, sont dĂ©crites comme plus nourrissantes que des lĂ©gumes. La spiruline ne dĂ©roge pas Ă  la rĂšgle : elle dĂ©tient 20 fois plus de fer que les Ă©pinards. PoussĂ© par cette rĂ©flexion bienveillante envers l’ĂȘtre humain Bertrand dĂ©cide donc de d’analyser d’encore plus prĂšs les pigments de la spiruline. Ici en dĂ©coule son intĂ©rĂȘt pour la phycocyanine, substance active issue de la spiruline. DĂšs lors, mon pĂšre se lance dans la micro-algoculture afin de tirer le meilleur de la spiruline, sa phycocyanine.

Ce procĂ©dĂ©, brevetĂ© en 1999 par B. LĂ©pine, n’a cessĂ© d’ĂȘtre amĂ©liorer au fil des annĂ©es pour proposer aujourd’hui, le meilleur de la spiruline dans les produits PerformeÂź.

PassionnĂ© par le projet de mon pĂšre, je dĂ©cide dans un coin de ma tĂȘte de prendre la relĂšve plus tard. En ayant baignĂ© dans la spiruline et la phycocyanine toute ma vie, il est naturel pour moi d’en connaĂźtre les bienfaits. Ce n’est cependant pas le cas de la majoritĂ© des français. Nous nous rencontrons avec KĂ©vin AndrĂ© lors de nos Ă©tudes en ingĂ©nierie. Tous les deux animĂ©s par une mĂȘme bienveillance, nous cherchions comment nous rendre utiles en tant qu’ingĂ©nieurs. C’est ici que nous avons crĂ©Ă© le projet Performe, une marque 100% française, saine, issue de l’agriculture raisonnĂ©e et bien Ă©videment excellente !

L’ambition d’une marque française

Vous permettre de bĂ©nĂ©ficier de ce complĂ©ment alimentaire naturel de qualitĂ© afin d’amĂ©liorer votre quotidien. GrĂące aux 25 ans de savoir-faire de mon pĂšre, nous avons dĂ©veloppĂ© une technique d’extraction innovante, douce et respectueuse de la qualitĂ© originelle de la molĂ©cule de Phycocyanine. Notre processus innovant d’extraction Ă  froid permet d’obtenir un extrait liquide de spiruline concentrĂ© en Phycocyanine sans utilisation de solvant chimique. C’est ici que Performe, l’idĂ©e d’une marque saine, 100% française et excellente prend tout son sens. Par ailleurs, nous tenions Ă  cƓur de dĂ©velopper nos produits tout en respectant l’environnement. C’est pourquoi nous avons fait le choix de dĂ©velopper nos produits sous une agriculture raisonnĂ©e.

Le projet Performe est avant tout une histoire familiale qui m’a tenue Ă  cƓur de dĂ©velopper avec KĂ©vin. En perpĂ©tuant ces valeurs familiales nous aspirons Ă  vous proposer le meilleur de la spiruline dans nos produits Performe.

Antoine LĂ©pine, co-fondateur de la marque Performe